一大波柚子來襲，你需要知道

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作者.簡介

朱夢佳

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優葆健康科技營養編輯

醫學營養專業

導讀：中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是秋冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。

我們吃的柚子肉，有何營養功效？

柚子肉營養價值很高，含有豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。

柚肉中富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常吃柚子，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

醫學認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。所以，食慾不佳時不妨來幾瓣兒柚子，秋季天干氣躁之際不妨來幾瓣兒柚子潤潤肺。

柚子皮，又如何變廢為寶？

【1】柚子皮煮水治小兒肺炎

將柚子吃完後。留皮晾乾。放進鍋里幾塊加水煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下。連喝幾次就會好。

【1】柚子皮煮水治凍瘡

用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌用。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時將毛巾從鍋中拿出直接熱敷。

這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也最好堅持到整個冬天完結)，可以促進凍傷的恢復和有效地杜絕來年的重犯或減輕。

如果凍傷處沒有破皮的話，可以加入幾個干辣椒。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。

柚子雖是應季的好水果，但有幾點飲食禁忌要注意！

【1】柚子不能與某些藥品同服。

很多降血脂葯屬於他汀類藥物，主要是通過降低血液中膽固醇的濃度，來降低心腦血管病的發病風險。但是如果血葯濃度過高，他汀類藥物的毒副作用就會增強，不僅會破壞體內肌肉組織，還會導致肝臟和腎臟功能衰竭,進而出現各種不適。

然而，柚子中的活性成分，恰恰能提高降血脂類藥物在血液中的濃度，進而導致各種不良反應發生。英國醫藥管理局曾公布過相關實驗結果：服藥時吃柚子或喝柚子汁，結果等同於過量服藥。高血脂症患者，用一杯柚子汁吞服1片洛伐他汀藥片（又稱美降脂），結果相當於用1杯水吞服12~15片洛伐他汀，因此病人極易發生中毒，出現肌肉酸痛，甚至腎臟疾病。

只有柚子中含可提高血葯濃度的活性成分，橘子、橙子都沒有類似成分。研究發現柚子汁對血葯濃度有升高作用，並可持續很長時間；只有3~7天後，柚子汁的作用才會漸漸消失。因此，為安全起見，服藥前3天和服藥後6小時都不要吃柚子。

【2】服避孕藥的女性應忌食。

美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱，如果服用了避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙了身體對避孕藥的吸收。

【3】身體虛寒的人不宜多吃。

柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了會引起腹瀉。