榨汁飲品風靡各地，卻是錯誤的吃法，不僅丟失了營養，還造成了浪費

最近幾年隨著政府的大力推廣，「萬眾創業」成了熱門，許多年輕朋友也不甘於做朝九晚五的打工族，一頭扎進了這股創業熱潮。而這股熱潮之中，創業門檻最低、對創業者個人素質要求不高、資金成本要求不高的連鎖餐飲模式就成了年輕創業者青睞的對象。麻辣燙、炸雞、奶茶……我有一個朋友就特別好奇，他說用三個蘋果榨一杯果汁賣十五塊錢，為什麼顧客不願意吃三個蘋果非要買一杯蘋果汁呢？

一個字「懶」！

還有就是商家的「洗腦營銷」！

普通人吃三個蘋果會吃撐的，食量小的朋友一個蘋果就能吃飽，所以顧客會有一種喝一杯果汁就能吸收三個蘋果的意識，實際上商家也正是這樣宣傳的！那麼，果汁真的保留了水果的全部營養嗎？

水果在榨汁的過程中保留的僅僅是水果中的水分和溶於水的糖分，所以果汁的口感相較於水果口感更好，味道更甜，因為含糖量更高，備受小朋友喜愛。但是水果纖維都被當做渣滓處理掉了，水果纖維中含有的維生素C都隨之丟棄了。水果中富含的維生素C是維持人體生命活動必不可少的有機化合物，我們吃水果最重要的目的之一就是補充維生素C。丟失了維生素C的果汁，和糖水有什麼區別？

另一方面，被丟棄的水果纖維是最優秀的膳食纖維，具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等保健功效，還可以防止胃腸系統病變，刺激腸道蠕動和促進排便的作用，可以幫助消化，緩解便秘癥狀。所以說完整的水果蔬菜就是最健康的吃法，如果統統被榨汁食用，不僅不利於健康還白白浪費了許多營養物質。

直接服用水果最好

因此，對於兒童應該推薦吃完整的水果蔬菜，只是對於牙齒不完整、嚴重妊娠反應的孕婦等難以食用完整水果的朋友才退而求其次食用果蔬榨汁飲料，再另外吃維C片就可以達到完整蔬果的營養效果。

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