六種對付膽固醇的食物你知道嗎？

咱們在體檢完收到檢查報告的時候，可能會看到「低密度脂蛋白膽固醇」或「高密度脂蛋白膽固醇」之類的字樣，是不是都有點摸不著頭腦？膽固醇不都一樣嗎還分高密度低密度？

要知道這兩種東西雖然都屬於膽固醇但作用可是大相徑庭，低密度脂蛋白膽固醇是導致動脈粥樣硬化的元兇，我們可以叫它壞膽固醇；而高密度脂蛋白膽固醇卻能阻止動脈粥樣硬化的發生，我們就叫它好膽固醇。

所以我們平常要做的就是降低壞膽固醇的含量提高好膽固醇的含量，而這個可以通過我們生活在常見的一些食物做到哦。

（圖源：NDTV Food）

1、大蒜

大蒜含有氨基酸、維生素、礦物質以及大蒜素和阿焦烯等有機硫化物，這些成分能有效降低人體內壞膽固醇的含量，還有很好的抗氧化能力。

每天吃半個或一個大蒜可以降低百分之九的膽固醇含量哦。

2、綠茶

（圖源：NDTV Food）

綠茶中還有豐富的茶多酚，它不僅能夠提高好膽固醇的含量還能降低壞膽固醇的含量，還能阻止膽固醇在腸道內被吸收，是不是很厲害？並且有研究表明，經常喝綠茶的人比不喝綠茶的人膽固醇水平要低。所以從今天開始每天多喝幾杯綠茶吧！

3、香菜籽

（圖源：NDTV Food）

是的，你沒有看錯，就是這個小小的、不起眼的小東西，它同樣也減低膽固醇在腸道內被吸收的含量，減少我們體內壞膽固醇的水平，喜歡吃香菜的人不妨試一試哦，可以當調味料，做菜時放一些。

4、車前籽殼

（圖源：NDTV Food）

各位不要誤會，這個是洋車錢（又叫歐車前）的籽的外殼，原產於伊朗和印度，不是我們平常說的那個車前籽哦。

研究表明，洋車前籽殼含有豐富的可溶性纖維，可以有效減低壞膽固醇的含量哦。

5、蘆巴籽

（圖源：NDTV Food）

蘆巴籽里含有一種物質叫做皂苷，它也可以降低人體內的壞膽固醇的水平哦。

6、余柑子

（圖源：NDTV Food）

余柑子含有豐富的維生素C和酚類化合物以及礦物質和氨基酸，也能夠有效降低你體內的壞膽固醇哦。

本文選題：貓眼看世界

本文編譯：陌蘭

原文來源：ndtv

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