這個被大家丟棄的東西，原來可以這麼吃而且還對孩子和孕媽都特別好

又到吃柚子的季節了，柚子不僅味道美而且吃的也非常的好。所以柚子是大家公認的食療水果，營養豐富，含有蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。孕婦能吃柚子嗎？孕婦吃柚子可以有效補充維生素C，柚子中的維C含量大大超過其他水果，每100克柚肉中含維C為57毫克，是梨的10倍。孕婦吃柚子還可以促進食慾，治療消化不良等癥狀。所以孕婦可以吃柚子的。

今天我要說的不是柚子，說的是柚子的皮，很多人只知道柚子肉可以吃，但是不知道柚子皮也可以做成一道美味的菜。特別是秋天天氣乾燥，用柚子皮做的菜不僅好下飯而且還可以促進食慾，降火等功效，特別是小孩和孕婦要多吃。下面讓我跟大家一起分享下這道柚子皮做的美食吧！

1.柚子皮最外層的綠色的表皮要削掉。

2.把削好的柚子皮放進有水的鍋里煮一會兒

3.等水煮開了之後大概五分鐘就可以撈起來

4.把煮好的柚子皮放冷水裡浸泡，浸泡一會兒後，把柚子皮里的水擠出來（免得不會苦，如果喜歡吃苦的可以省略這個步驟），當然不喜歡吃苦的，就都擠幾次多換幾次水就可以了。

5.下面就是最後一道工序了，把準備好的柚子皮拿來炒下就可以了，如果有自己釀的紅酒糟調味就更好吃了，如果沒有像我這樣，也是很好吃的。今天老公孩子都讚不絕口（菜色沒有那麼好看，但是味道真的很不錯的）。

是不是很簡單的一道美食，你們也可以在家試一下，吃柚子的時候柚子皮不要在丟了，簡單的食材做一道好吃的人間美味何樂而不為呢？

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