問茶:如何成為一名人見人贊的泡茶高手?
實你看完了這一篇也不一定會變成人見人贊的泡茶高手,因為泡茶是一件需要積累的事,寫這一篇文章的作者是不是人見人贊的泡茶高手小編也是不曉得滴~
至於為嘛要有這篇,主要還是作為泡茶技巧之外的心理建設,弄清了以下幾點,成為泡茶高手也就指日可待了。
喝一杯好茶固然心曠神怡,但如果能喝一杯自己親手泡的茶,滿足感會更強烈的。
我大概從以下九點為大家做個介紹:
1、選擇一個舒適安靜的喝茶環境。好環境可以讓身心安住下來,這是品茗的首要前提。心靜處即是道場,心安處即是家園。
心浮氣躁是泡不出好茶的。
2、邀請兩三位懂茶的朋友共飲。在沒有完全懂茶前你應當經常參加或邀約茶會,這可是學習的好機會,當然你也不要太小氣,多掏幾泡茶分享更快樂。
3、帶Ta入品牌茶葉店。如果你感覺自己還不懂,請帶上朋友到有一定規模品牌的茶葉店,從低到高對比著喝,一分錢一分貨,
每個價位的茶都有它的特點。(友情提示:走時請隨意購買半斤茶葉,否則下次再來小妹的臉色可不好看:))
4、初學泡茶者應以蓋碗為主,利於觀葉聞香。相對於紫砂壺操作上更方便,而且價格便宜(在購買時應當選擇八克碗,且茶碗邊緣要薄,這樣才不會燙手,可以多買幾個備用。)
5、不要想一夜學成,泡茶首先要求有內涵,即你真心想懂茶,想學習茶文化。有了學習心,泡茶自然會加速學會。
6、喝到一定量時要形成自己的主見,泡的茶是否好喝完全是因個人口感而定。如果有人泡的茶比你泡的更讓你感覺良好,你應該用心向他學習,嘴巴不會騙你。
7、盡量吸收各種觀點,不斷豐富自己的茶葉知識。岩茶的品種太豐富,同一款茶還各有千秋,而泡法也不盡相同,應適時而變。但是基礎知識必須牢記,主要品種如水仙、肉桂等要學會分辨。
8、理論聯繫實踐,不斷用行動改變自己。茶最終是通過沖泡完成品飲,你如果不親自動手,這其中的許多體會是無法感受的。比如出湯時燙手這個問題,我已經講解的很詳細了,但是開水還是有熱度的,不小心還是會燙到手(我也有被燙到起泡)只有你動手了,多加練習才會有所進步。
9、泡茶的最高境界是:生活茶!茶可高可低,關鍵是當下是否快樂。如果你用心為身邊親人、朋友奉上一杯茶,此刻茶是否好喝已經不重要,重要的是你享受了當下愉悅的幸福時光。
傳統的飲茶習慣就是讓我們在凡塵俗事中保持一顆正直平靜的心,上對父母下對朋友,以茶為媒真心相對。
茶,隨意喝就好,平常人以平常心喝平常茶。


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