80％的人對自己長胖的原因都一無所知，其實真正的元兇就是它——情緒性飲食
你有沒有過這樣的經歷？剛剛和leader開完會，腦暴過程中完全沒有貢獻，回到工位心情有點喪，然後就順手吃起了妙脆角，吃著有點渴又喝了杯奶茶，奶茶喝了又想著來塊抹茶蛋糕……不知不覺中，你已經吃進了比正餐熱量還高的一餐，可你明明不餓的啊！
其實不足為奇，有研究表明，人們最常用食物來打發「無聊」時光。
其實不僅僅是無聊的時候，高興要吃一頓犒勞自己，難過要吃一頓安慰自己，「吃點好的」貌似已經成了世界上最容易實現的幸福。一言不合就吃吃吃，看似比較容易快樂，但這背後往往意味著情緒難以管理，對自己身邊事物的失控。
一不開心就大吃一頓的暴飲暴食者，其實都是「情緒性飲食」的受害者。
什麼是「情緒性飲食」？
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總體而言，一切不因飢餓為理由的進食都是情緒性飲食。借酒消愁，以吃掩飾緊張，追劇往往要配上薯片和可樂，都算在此列。情緒性飲食條件下，食物和書一樣，變成了慰藉人心的一種工具。但和書不一樣的是，食物所帶來的能量，不總是給人積極的力量。
尤其是對於有身形管理煩惱的人來說，吃往往要承擔長胖的風險。
什麼人容易情緒性進食？
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在飛速發展、人心浮躁的今天，複雜的事務帶來了巨大的壓力。而這些壓力往往無法在一時之間解決，吃東西這一容易做到又最為原始的方法，則常常被用來化解壓力和情緒。在這個大背景下，每個人都可能在某一時刻面臨情緒性進食，因為人作為一種有七情六慾的動物，無法完全擺脫情緒的影響。不管是男人還是女人，兒童還是成年人，他們都會在一定程度上用食物去調整他們的情緒。
但這個世界沒有絕對的公平，正如總有些人天生肥胖一樣，有些人就是不太會管理自己的情緒，繼而容易產生暴飲暴食的狀況。
情緒性飲食容易找上這2種人一是神經較為敏感的人；二是對生活感覺無力的人。前者常因為生活中的一點小事導致情緒不穩定，進而需要食物調整自己，產生情緒性飲食；後者往往是對自身生活缺乏整體的把控，感覺一切都難以捉摸，唯一能夠控制的就是飲食節奏，也容易陷入「不餓還吃」的狀態。
情緒性飲食讓人發胖讓人愁
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吃東西只能提供短時的安慰，一旦你從「進食滿足」的麻痹狀態中清醒過來，那些困擾你的問題仍舊紋絲不動。
進食後，可能你已經有了更多的力量去面對和解決，但更可能陷入一種「天哪，我居然又浪費這麼多時間」的自責與後悔。除了可能面臨更加糟糕的心理狀況，情緒性飲食最直接的負面影響，其實是飽脹的胃部既讓人不舒服，又讓人面臨發胖的風險。因為很少有人在應對情緒時，只吃適量且健康的食物。與之相反，他們更容易選擇高脂肪、高糖的垃圾食品，並且一定要是過量才會有一種麻痹的快感，或許可以稱之為短暫的逃離感，讓人將注意力轉移到食物上。
久而久之，你不僅失去了做自己情緒主人的機會，甚至喪失了對食物本身的品鑒能力。食物是否好吃已經不再重要，重要的是它能不能一直吃，是否能緩解你此刻的緊張、壓力與不安。
對食物和情緒的失控，甚至會引發你對自己的負面評價。久而久之，你便覺得自己就是一個毫無自制力的loser，再也無法從當前的困境中爬起來了。比起不健康和糟糕的身材，喪失對生活的信心要可怕的多。
應對情緒性飲食小tips
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「我就是一個難以控制自己的人，怎麼辦？」
沒關係，前面也已經說過，戒掉情緒確實不太可能，但是稍微控制還是我們都可以做到的，而進一步就有進一步的歡喜。下面就教大家如何與「情緒性飲食」鬥智斗勇。
第二，學會多種釋壓方式，不單純依靠食物。前面已經說過，人在被情緒困擾時，往往容易選擇垃圾食品解壓，因為這時候已經不是理性做主，而是一個感性的人。所以，備好健康零食，以緩解負面情緒的方法基本不太適用。更好的方法是放棄單純的「食療」，儘可能的選擇其他方式，比如泡澡、跑步、hiking、聽歌、看電影等來緩解情緒，有朋友參與的戶外活動最好，不僅能夠感受開闊的世界，還能多一個傾訴的出口。
第三，從自己出發，解決問題，才能治標又治本。不要一味的轉移注意力，相反的把注意力集中在自己及所面臨的困境上——只有找到真正的題眼，才能有正確的解題思路。要明白負面情緒不可避免，但用食物麻痹自己並不能解決問題，學會接受並且處理負面情緒才是自救之道。在吃東西前最好問問自己，是餓了還只是焦慮？什麼讓我緊張？做什麼才能徹底解決這個問題……同時也要相信自己，沒有食物也能挺過去！
最後，時刻保持正常狀態，以面對突如其來的情緒。最佳狀態是個難題，正常狀態卻是比較容易達成的，而且正常狀態就足以面對絕大多數的負面情緒了。非常明顯的例子是，一個人要是沒有吃飽或者睡好，就非常容易暴躁且抑鬱，總感覺哪裡不對勁。事實上，什麼也沒有發生，只是狀態不夠好，就容易帶著灰色眼鏡看待周圍的一切。所以，盡量讓自己保持一個不餓不累的狀態。如果能在夜裡11點前入睡，就不會有那麼多的暴飲暴食和情緒崩潰。
生活不可能一帆風順，每個人都有自己的低谷期，食物能夠給我們重新出發的力量，卻不能直接解決問題，最終的一切仍是靠你自己。
本文來自樂精選簽約作者@柯一
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