別整天吃豬肉了，秋季嘗嘗這些肉，這些肉比豬肉更好，補血解秋燥

一年四季，每個季節都有不同的特點，除了明顯的天氣變化外，最直接影響生活的便是飲食方面的問題了。炎熱的夏天剛剛過去，立秋以後，天氣是越來越涼爽了，但是秋天容易乾燥，由此在飲食上我們一般會多食用滋潤、溫和的食物。「膳食平衡寶塔」中明確指出，一個人每天攝入瘦肉75克，即一副撲克牌大小的一塊。而蔬菜，每天最好攝入500克左右。那麼秋季吃什麼肉才好？下面我們一起來看看吧。

1、羊肉。羊是純食草動物，所以較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少。味甘，入脾、胃、心經；溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、療肺虛、益勞損之佳品。

2、鴨肉。鴨子富含營養，不僅享有「京師美饌，莫妙於鴨」「無鴨不成席」之美譽，同時也為祖國醫學所稱道：「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃」。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。夏秋的燥熱季節最適合吃鴨。鴨肉的脂肪最健康。

3、雞肉。雞肉不僅含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例高，種類多。雞肉蛋白質的含量比例較高、種類多、且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉中含有牛磺酸，牛磺酸有助增強人體的免疫力。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞肉過敏風險低，營養價值高又易消化，適合作為寶寶輔食的第一種肉類添加。

4、魚蝦。魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。

5、牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。

6、兔肉。兔肉含有多種維生素和人體必須氨基酸。而且所含脂肪和膽固醇低於其他肉類。經常食用能起到強身健體，女孩子吃兔肉還能起到瘦身的作用。兔肉裡面含有很多我們大腦發育很重要的卵磷脂，它的作用大家都非常的清楚，對大腦的發育和日常維護都很有作用。我們秋天經常吃兔肉，可以有效的保護我們血管壁，一定程度的預防血栓形成，對各種心血管類的頑固疾病都有阻止效果。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 補血 的精彩文章: