老婆飯後花10分鐘做了一道甜湯，真是太好吃了，一家3口吃撐了

【橘栗湯圓茶】 食材：各種湯圓數粒、柑橘1.5顆、栗子3顆、花果茶適量。 調味料：冰糖少許

Step1： 將半顆柑橘剝瓣放入茶壺中，連同花果茶一起沖熱水，靜待3分鐘使茶充分沖開。 Tips：花果茶可選有柑橘成分者，味道較搭，或用玄米茶也可。 Step2： 冷凍湯圓不需解凍，直接放入滾水，以大火煮滾再關小火，待湯圓浮起5～8分鐘撈起。 Tips：將煮好的湯圓放進冷水中泡一下，再撈起放在紙巾上瀝干備用，可讓湯圓更Q。

Step3： 在碗內放入煮好的湯圓、1顆柑橘、栗子，倒入花果茶，加點冰糖調味即可。 Tips：栗子可用腰果等堅果類取代，增添口感。 ※本期示範食材皆可在各大超市、傳統市場購買。

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