成功減肥後還要節食和運動嗎？減肥期間吃粉葛煲鯪魚可以嗎？
夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：成功減肥後還要節食和運動嗎？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。
減肥成功後還是要有1~3個月的鞏固階段，並一直保持好的飲食和運動習慣，這樣才能一直保持減肥成果。
在飲食上，慢慢增加飲食到一個合適的量；同時在運動上，也慢慢減少運動量，最終保持在每周3~4次30~40分鐘的有氧運動，就可以keep fit。
同時要注意的是，就算經過這1~3個月的保持減肥成果期，我們也要把在減肥中形成的好習慣鞏固下來，這樣才能一直保持完美的身形；如果沒有一直保持的觀念，以後還是會再胖起來，同時下一次減肥將會更難。
那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃粉葛煲鯪魚嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。
粉葛煲鯪魚的熱量： 120 大卡（100克）
分類： 私家菜
每100克該食物含有：碳水化合物(克)18.40；脂肪(克)1.15；蛋白質(克)10.30；熱量(大卡)120.00
燉： 燉制菜肴加工時間較長，蔬菜的營養會流失較多，但肉類的營養多數還存留在食材中，減肥時可適量食用。
粉葛煲鯪魚是一道私家菜。有清熱解毒、肝調養調理、腎調養調理 、利尿調理、高血壓調理等作用。
做法：
赤小豆具有清熱明目，粉葛滋潤清涼，鯪魚鮮甜香滑。細細品嘗一口，湯濃味厚，魚的鮮甜味相當出眾。用於濕火，骨火內困引起的頸緊膊痛，或周身骨痛，腰膝酸楚，口苦尿黃等。
原料：
粉葛一個（1斤多點）、胡蘿蔔半個，赤小豆2兩、鯪魚兩條（剛好1斤），排骨少量， 陳皮2塊，蜜棗2個。
1、鯪魚去鱗去腮去內臟洗乾淨，排骨飛水，瀝干水份；
2、粉葛去皮，切塊；赤小豆提前洗乾淨，用水泡著；陳皮泡軟颳去白色的饢；
3、把粉葛、赤小豆、蜜棗先放進冷水裡大火燒開；
4、熱油鍋把鯪魚兩面煎至金黃，用湯料袋裝好，和陳皮一起放進開水裡；
5、大火煲15分鐘後，轉小火煲2個小時，放鹽調味。
平時我們做跟魚有關的菜或湯，肯定少不了生薑的。但是這個湯就不可以放生薑（聽說如果放了生薑，就沒有這個湯應該有的功效咯），只能放陳皮去腥味，不過陳皮不要放多，多了味道反而不好。鯪魚碎骨很多，要用湯料袋裝著來煲防止湯里有碎骨。1
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