這種花在東北是家常菜，其他地方是盆栽綠植，集觀賞、食用於一身

導讀

盆栽綠植是家居裝修重要一環，既可點綴居室、清新空氣，又能怡情養性。酷暑剛過，金秋十月正是養花好時節，《花聲盆栽日記·第476期》帶你認識一種集觀賞、食用於一身的花兒。

今日「主角兒」

看到這圖，估計東北的朋友已經認出來了，這是桔梗花，也叫鈴鐺花、六角荷等，在東北是重要食材，根常被用作鹹菜和泡菜，是東北一道很受歡迎的家常菜。其他地區的朋友估計也很熟悉，這是很優秀的盆栽觀賞花卉。

盆栽桔梗花

桔梗花原產於我國，除西北外，我國大部分地區有分布，耐寒抗熱。花色有紫藍、粉色、白色、複色等，花形美麗，清幽淡雅，具有較高的觀賞價值，不少地方用作觀賞植物栽培於公園庭院之中，也是很受歡迎的家庭盆栽綠植。

栽培容易，開花早

桔梗花是多年生宿根植物，不少人誤以為是一年生，宿根植物冬天多半會落葉、枯萎，但地下莖還是活的，第二年春會重新長出來。一次栽培，可賞花多年。本身就是「野草」，盆栽也很簡單容易，將種子扔進花盆裡就能活，從播種到開花只需要2個月時間，新手養桔梗，可洗清「植物殺手」罪名。

桔梗菜，東北的美食

桔梗不僅是觀賞花卉，也是重要的食材。其根部肥大，可食用，在東北可做成一道美味菜——桔梗菜，也是韓國泡菜的重要食材來源，在東北亞都很流行。吃過，味道很不錯。據稱東北很多野生桔梗都挖光了，現在價格有點貴。

桔梗花盆景

桔梗花花期不固定，條件適宜管理得當，一年四季都可開花，正常播種兩個月後、整個生長期都會開花不斷，觀賞期很長。多種顏色混搭栽培，效果更佳。桔梗花花型俊美，花開似鈴鐺，花色淡雅，作為花卉盆景，具有較高的觀賞性。

集觀賞、食用於一身

秋季正是栽培桔梗花的好季節，現在種下，明年春可開花哦。集觀賞、食用於一身，耐寒抗熱好養，同樣是盆栽綠植，性價比比綠蘿、吊蘭、蘆薈等高很多哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！