每日這樣做，高血脂再也不來騷擾
脂肪、葡萄糖與蛋白質屬於人體所需的三大營養要素，據測定1克脂肪完全燃燒可以為機體提供9.2千卡的熱量。此外脂肪還參與細胞組織的構成，許多重要的化學反應有脂肪的參與；一個健康的機體離不開脂肪的存在。為了保證正常的代謝，人體必須每天攝取一定量的脂肪，以補充所消耗的能量，故在人體內脂肪是處在動態平衡狀態的。
限制膽固醇的攝入量
膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多的確害處不少，膳食中的膽固醇每日不超過300亳克，忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。植物固醇存在於稻穀、小麥、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈現遊離狀態，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆製品。
供給充足的蛋白質。
蛋白質的來源非常重要，主要來自於牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應去皮、魚蝦類及大豆、豆製品等食品。但植物蛋白質的攝入量要在50%以上。
防治高脂血症應做到以下四方面：
1.膳食原則是「四低一高」：即低熱量，60歲以上老人，輕體力勞動者每日總熱量應限制在1600～2000千卡為宜；低脂、低膽固醇膳食，脂肪佔總熱量20％為宜，以植物油為主；高纖維膳食，高纖維有降低血清膽固醇濃度的作用，每日攝入纖維量35～45克為宜。
2.科學的生活方式：加強運動、戒煙限酒、情緒穩定。
3.積極治療影響血脂代謝的有關疾病：如糖尿病等。
4.避免使用干擾脂肪代謝的藥物：如心得安、呋塞米（又稱速尿）、利血平、避孕藥、類固醇激素等，均可使膽固醇、甘油三酯上升，高密度脂蛋白降低。
5.定期體檢：45歲以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、經常參加應酬者、高度精神緊張工作者都屬高危對象，均應定期（至少每年一次）檢查血脂。
凡經過調控飲食、加強運動、改善生活方式3～6個月無效者，需藥物治療，應請專科醫生指導用藥。
高血脂的養生食療
不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七、八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。
玉竹桑葉茶降血脂
用料：玉竹、桑葉各5克，青錢柳、牛蒡根、槐花各3克
步驟：將原料洗凈，加清水（要蓋過藥材），大火煮開後，然後改用文火慢煮1小時，濾渣取葯汁飲用。也可以直接裝入茶包中用開水燜泡5分裝即可飲用。
功效：降血壓、降血脂、降血糖、清理血管、防治心血管疾病
飲用方法：2-3次/日（註：不要隔夜喝）
菊花粥降血脂
菊花有降低血壓、降低血脂、消炎解毒、抗血栓、清肝明目、解熱鎮靜、增加冠狀動脈血量、功效。做成粥更加有助於消化吸收，堅持飲用，對防治高脂血症、高血壓、動脈硬化均有比較好的效果。
