哪些宋人是飲茶專業戶，誰對茶最痴迷

唐朝人喜歡茶，寫了如此眾多的精彩茶詩，到了宋朝的時候，宋人對於茶的喜愛，也絲毫都不遜於唐人呢，不管是北宋初年的王禹偁，還是中期的歐陽修、王安石、蘇軾，又或者是南宋年間的陸遊、范成大、楊萬里，大家都一樣是愛茶之人，寫下了無數膾炙人口的茶詩。

北宋年間，各個大城市裡的茶館很多，飲茶之風相當興盛，當時的詩人們，都尚茶、嗜茶，人們經常聚在一起，斗水品，鬥茶品，比試煮茶技藝的高低，同時還吟詩作賦，談論學問。或許，對於他們來說，讀書人不僅要知道琴棋書畫，還得懂茶，否則的話，便是俗了。所以說，在北宋年間，描寫茶的詩歌，數量那真的是相當多的。

大詩人蘇軾對於茶，也是極為喜愛的，他也寫了不少茶詩，並且還以盧仝來自比。「仙山靈草濕行雲，洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川子，清風吹破武林春。要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。」

蘇軾的這首詩，將茶之美好，比作了佳人，這可真是一個絕妙的比喻啊，誰說不是呢，那纖細碧綠的茶葉，就彷彿是一個佳人，裊娜而來，站在你的面前。看著茶葉在水中翻滾，豈不是如同看見了綠衣的仙子，在水中跳著霓裳羽衣舞嗎，「從來佳茗似佳人」，此言不虛啊。

有人曾經統計說，愛國詩人陸遊，一生曾經寫了三百多首與茶葉有關的詩歌，他還曾經以陸羽自比，可見他對於茶葉的喜愛，已經到了痴迷的地步了。

陸遊與茶之間的關係密切，他可絕不僅僅只是品茶而已，他還曾經當過茶官，對於茶事的了解，自然非尋常人所能比，他的詩中不僅讚美了香茗之美，還對各種茶具做了詳細的介紹，甚至還對於種茶，制茶，當時的茶市等都有所涉及。

「採茶歌里春光老，煮繭香中夏景長」，這是一片多麼熱鬧的種茶、採茶場面啊；「鄰父築場收早稼，溪姑負籠賣秋茶」，這又展現了當時宋朝民間茶葉貿易的場景；「蘭亭步口水如天，茶市紛紛趁雨前」，如此的茶市是多麼欣欣向榮啊。

陸遊的足跡走遍了大江南北，對於各地的名茶，也很有研究，「聊將橫浦紅絲磑，自作蒙山紫筍茶」，「建溪官茶天下絕，香味欲全須小雪」，他筆下描寫過的中華名茶，真是不勝枚舉啊。不僅如此，陸遊還對當時所流行的茶戲，頗有研究。

在唐朝的時候，就已經流行一種名為「分茶」的茶戲，它通過某種方法，使得茶湯水紋出現禽獸蟲魚花草等的圖案，頗為可觀。陸遊也精於此道，「蒼爪初驚鷹脫韝，得湯已見玉花浮」，「矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶」，這是多麼富有閑情雅緻啊。

宋朝人中喜歡烹泉煮茗的人，可不止陸遊一個啊，王安石也是一個茶道專家，他曾經在《寄茶與平甫》中寫道：「石樓試水宜頻啜，金谷看花莫謾煎」，叮囑兄弟要注意煎茶、品茶的要領，一定要小口小口地喝，要慢慢地細品。由此可見，他對於茶道，也是頗為精通的呢。

「先天下之憂而憂，後天下之樂而樂」的范仲淹，其實也是一個對茶很有研究的人呢，他曾經寫了一首《和章岷從事鬥茶歌》，相當膾炙人口，可以說，已經能夠和唐朝盧仝的《七碗茶歌》相媲美了。

「不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛」，范仲淹飲茶之後的這種飄然欲仙的感覺，和盧仝飲了七碗茶之後的感覺，還真是有異曲同工之妙呢。

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