開餐廳賣菜品還賣餐具！這種模式大家要不要學一下？

常常會遇到一些客人，吃飯的時候突然發現餐廳的餐具很好看或者很喜歡，問餐廳能不能出售。大部分餐廳都不會有這樣的意識，都是只能抱歉地說不好意思，我們不對外出售……

其實，這個是不是也是餐廳的一項營收呢？比如日本就有這樣的一家餐廳，顧客用餐完畢可以直接購買餐具。

日本這家叫做「Nushisaの台所」的食堂，所有的餐具都可以在試用後購買。

地址：埼玉県吉川市吉川1-3-11

Nushisaの台所

「Nushisaの台所」位於距琦玉縣吉川市，距市中心約1小時車距。這裡只供應午餐，菜品都是用當地蔬菜做的家常菜，逼格不高，但是滿滿都是家的味道。

說是食堂，但其實它也可以說是Nushisa這個傢具&漆器品牌的體驗店。這裡所有的餐具、桌椅都是由Nushisa製作的。旨在讓客戶親身體驗使用時的感受，然後再決定是否讓它們成為家中的一部分。

家對於每個人來說，都是充滿回憶和溫暖的地方，而讓家有了特殊意義的，除了家人，還有那一件件看似沒有生命的傢具物品。

「媽媽最喜愛坐在這把椅子上織毛衣」

「爸爸最中意這套茶具」

「這碗上的小豁口是我小時候不小心摔的」

…

很多人在購買傢具物品時，都沒有想過它們也許會成為你記憶的鑰匙，幫你記住和家人間的溫暖回憶。「Nushisaの台所」存在的意義就是幫你找到和自己家最契合的東西。

小店內的就餐區內整齊地擺放著Nushisa做工精緻的桌椅等，而每一張桌子，每一把椅子也彷彿有著自己的表情和情緒，讓這個空間更顯溫馨和諧。

簡單美味的料理全都盛放在Nushisa精美的碗碟中，讓人食指大動。

大豆牛肉薯餅套餐（左） 時令蔬菜和肉丸子蓋飯（右）

Nushisa的傢具和漆器看似素樸簡單，卻也暗含了許多「小心機」。漆器邊沿的紋絡，還有色彩的搭配等，都結合了很多流行元素，看起來簡單大方又不失時尚。

作為餐具，當然不是好看就夠了的，還是用它品嘗下最普通的家庭料理，用唇用手來感受它們的材質和觸感，這樣才好放心購買。

不要小看這小小的食堂，除了所有傢具都是Nushisa出品外，它的每一個菜品都是創始人和他的媽媽一起精心挑選的。

為了選這些菜品，他們拜訪了很多家庭，也品嘗了很多料理，竹俁希望「NUSHISAの台所」向人們提供的料理，不僅要美味，要有溫暖人心的力量，最重要的是，還要有家的味道。

想買餐具？那你可以在這裡用它們吃頓飯，用手，用唇去觸碰它，親身感受它們。想買桌椅傢具？你可以親眼看，親手摸摸，親自坐坐，感受它們的經年變化，然後再決定要不要帶它們回家。

這個另類的「體驗店」讓更多人感受到了木製傢具還有漆器的魅力，也賦予了傢具更溫暖的意義……

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