如何自釀葡萄酒 提子和葡萄的區別

如何自釀葡萄酒 自釀葡萄酒的製作方法一：

1.購買好成熟沒有腐爛變質的深色葡萄，之後清洗乾淨後用手揉碎，再準備好酵母以及白糖

2.十斤的葡萄準備1.5g的酵母，1.5斤的白糖即可，再把葡萄放入容器裡面發酵一個晚上，倒入白酒之後每天早晚適當攪拌

3.大概發酵7天至沒有氣泡就可以過濾，之後再放在陰涼避光處釀製半個月即可。

如何自釀葡萄酒 自釀葡萄酒的製作方法二：

1.先把葡萄清洗乾淨後控干水，再用手把葡萄輕輕的捏碎放入玻璃容器中，再用保鮮袋包住瓶口，蓋好蓋密封

2.發酵一天之後就可以放入白糖，拌勻後再繼續用保鮮膜包好，每天攪拌一次，攪拌的時候要對葡萄皮進行按壓

3.之後再放入白糖，再繼續發酵一周，依然每天進行攪拌發酵一周，再用砂鍋過濾一下放在陰涼處發酵

4.蓋好蓋子但是注意別蓋緊，這樣能夠讓裡面的氣體得以揮發，發酵一周後倒入白酒，之後直接放在冰箱裡面冷藏。

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