女人補血養生，這三蛋三湯必不可少！

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女人養生要多吃三種蛋

1、雞蛋

雞蛋中所含的營養物質相當豐富。含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂，進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼，具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美艷的作用。雞蛋中還含有較豐富的鐵，100克雞蛋黃含鐵150毫克，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。

人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素，如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。

小常識

營養學專家認為，雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。

我們每天都要攝入足夠的蛋白質，而蛋白質最好的來源就是雞蛋，所以雞蛋是我們日常生活中不可或缺的營養食品。

2、鴨蛋

鴨蛋也有護膚、美膚作用，其美容作用略差於雞蛋。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。

中醫藥學認為：鴨蛋味甘、性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。若常食鴨蛋1個、銀耳10克、冰糖20克燉制的鴨蛋羹，有滋陰降火、潤肺美膚的功效。

製法：將銀耳水發，洗凈，加清水，文火煮至爛熟；打入鴨蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。鴨蛋性偏涼，不如雞蛋性平，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服。

3、鵪鶉蛋

鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好的護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養物質。

中醫藥學認為，鵪鶉蛋味甘、性平，有補血益氣、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用；對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

多數人談到補血，就會說是紅棗、紅糖、當歸，但是這些東西單用起來，都不是補血最快的東西。下面給大家介紹幾種，補血快、皮膚嫩、衰老慢的東西。

血虛型女性

血虛型的人主要是身體缺血，或是缺少造血的元素，中醫上說「氣血同源」，因此調理時會從補血、補氣，以及增加身體對營養的吸收能力著手。

中藥材里的當歸、熟地、何首烏、枸杞、龍眼肉、四物湯等，對血虛體質很有效。除此之外，應該多喝點四物湯。

四物湯做法：

用料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

步驟：

1、排骨洗凈斬塊，汆水撈起；

2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈；

3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

功效：補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

血瘀型女性

血瘀型的女性，看起來氣色總是顯得暗沉，身體比較容易出現疲勞和不明的酸痛感。這是因為身體的血沒有散開，全瘀在某些點上，月經來時就更明顯了。

針對這類型的女性，以活血的藥材讓瘀散開，瘀散開後，氣色自然就亮起來。

像是紅花、王不留行、莪術、丹參、桃仁、黑木耳入菜，都是很好的藥材，這裡推薦三紅湯。

三紅湯：

用料：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量。

步驟：1、準備一鍋熱水，燒開；

2、燒開後放入紅棗，紅豆，花生；

3、最後一步很簡單，就是一個字：熬。

功效：這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。

注意：如果把紅豆換成山楂，就是保護心血管的好湯！

補氣補血湯

有些女性稍微一跑就累得喘氣，似乎覺得很氣短，那就需要補氣補血一起來了，兩手都要硬。下面介紹兩款補氣補血湯。

桂圓肉姜棗煲瘦肉：

用料：桂圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

步驟：

1、桂圓肉、紅棗洗凈，紅棗去核;豬瘦肉洗凈，切塊。

2、一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)。

3、武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。

功效：這款補血湯，還有安神的功效，所以對更年期的女性也大有益處。孝順女兒，可以煲湯給媽媽喝。

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