吃蟹是一件很奇怪、很殘忍的事情

現在正值大閘蟹上市的季節，各路食客紛紛趕時髦、湊熱鬧，張著饕餮大口，大快朵頤。大閘蟹又以蘇州陽澄湖的最為著名。世人只知跟風，別人吃、我也吃，其實他自己未必知道究竟好吃在哪裡。其實仔細分析，蟹究竟有什麼好吃的呢?吃蟹難道不是一件很奇怪、莫名其妙的事情么?

（圖註：一隻被蒸熟的螃蟹，它右邊的鉗子深深地扎進了左邊的鉗子里，想過它們是怎麼在活著的時候活活被蒸煮致死的嗎？）

說實在的，螃蟹這東西本身並不美味，長相奇怪，張牙舞爪，吃起來並不方便，渾身總共沒有二兩肉，雞鴨魚肉還不夠吃的么?吃了這隻螃蟹也不會好到哪裡去，不吃也不會餓死。

而對於螃蟹來說，絕對是滅頂之災。烹蟹、蒸蟹絕對是一件極其殘酷的事情。周安士先生在《萬善先資集》「勸勿烹蟹」一則中說：

「人聞地獄之苦，皆謂渺茫，

不知世人烹蟹，

即是沸湯大獄景象，

人特習而不覺耳。

【白話】人一聽說地獄之苦，都以為渺茫難信，不知世人烹蟹就是沸湯大地獄景像，只是習以為常沒有覺察罷了。

?????當其薪焰一揚，鍋中發熱，

此時群蟹恐怖驚惶，周身煩悶。

俄而更熱，則繞釜循行，各各欲出。

俄而大熱，則互為妨礙，神識昏迷。

爾時浮在水上，大痛難忍;沈在水下，

大痛難忍;相軋不動，大痛難忍。?????

【白話】當柴火一燒，鍋中發熱，此時群蟹，恐怖驚惶，全身煩悶。接著更熱，就繞鍋循行，都想爬出。接著大熱，就互相踐踏，神識昏迷。此時，浮在水上大痛難忍，沉在水下大痛難忍，擠壓不動大痛難忍。

未幾，鍋中沸水，繞身涌注。

注目，則如熱釘烙眼;注背，

則如沸鐵澆身。如是受苦無量，

而後含冤就盡，周身發赤。

噫!眾生不過為瞬息甘旨，

造此無邊業障。

【白話】沒有多久，鍋中沸水繞身涌注。注於眼睛，則如熱釘烙眼;注在背上，則如沸鐵澆身。如此受苦無量，然後含冤命盡，全身發紅。痛苦啊!眾生只不過為了瞬息間的口腹之慾，就造下如此無邊業障。

假令諸佛菩薩，以天眼觀之，

則此人與蟹，自無量劫來，

曾為父母、兄弟、六親，

特以改頭換面，不復相識。

以故更相造業，更相殺害，

乃至更相報怨，靡有底止也。

普勸欲發慈悲，先行強恕，

彼此借觀，貪化為慈矣。」

【白話】假使諸佛菩薩，用天眼來看，那麼此人與蟹從無量劫來，曾經互為父母兄弟六親，只因為改頭換面，不再相識，因此互相造業，互相殺害，以至於互相報怨，永無終止。普勸一切眾生要發慈悲心，先實行仁恕之道，彼此換位思考，貪婪就化為慈悲了。

這上面說的螃蟹還是能夠活動、可以掙扎的。況且現在的大閘蟹都是被五花大綁，活活被蒸死的。別的動物被殺被宰之時，還有掙扎的機會，螃蟹連掙扎逃生的機會都沒有，何其慘酷也?假如你是一隻螃蟹，將情何以堪?

附因果案例二則：

【1】蟹山受報——

湖州一醫師，人稱沙助教，母親嗜愛吃蟹，所殺無數。紹興十七年，母親患惡疾而死。後來她的幾歲的孫子，看見她站在門外，遍體流血，對孫子說：「我因平生殺蟹，現在蟹山受報，趕緊告訴你的父親，作福超薦我。」腌蟹之家，將生蟹抉去其臍，以椒鹽塞入，痛苦真不可形容。蟹山之報，業力所招感也。觀蟹橫行於地，知宿生必慣由邪徑，不向正路;繩繫於背，知宿生必愛欲羈身，不能解脫纏縛。欲知前世因，今生受者是。(出《南陽廣記》、《安士全書》)

（圖註：螃蟹被煮後身體呈現人臉發怒時表情）

【2】戒殺昌後——

黃霽青太守(黃安濤，1777-1847，嘉善人，字凝輿，號霽青，醫家黃凱鈞之子)的父親退庵先生(黃凱鈞，號退庵)，家居樂善，以醫術濟世救人。生平戒殺。一日，友人饋送螃蟹二筐，霜螯肥美。旁觀的人都想著可以大快朵頤了。先生當時坐在水閣之中，將二筐螃蟹全部傾入河中了。第二年，霽青以第二甲第一名進士，入翰林院，典試貴州，又任高州知府。(梁恭辰《勸戒錄類編》)

（文：聖浩）

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