2.665公斤的深海大黑雕刺身，今日午餐就吃這個了

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今日幸運，在深海釣魚群里拍到一條深海魚做刺身。約了三五好友，開搞，拿到餐廳加工一下。老規矩，吃飯前朋友圈先吃，釣友們，你們吃過嗎？

黑鯛簡介

黑鯛又叫鯛魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬於魚綱，鯛（SeaBream）科。體高側扁，長五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭後綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，後部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。我國沿海均產，但以遼寧大東溝，河北秦皇島、山海關，山東煙台、龍口、青島為主要產區，山海關產的品質最好。

黑鯛營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。

適用人群：

一般人群都可食用，尤適於食欲不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。

食用方法：

可刺身、紅燒、干燒、燉、燒、清蒸、醬汁等。