懂茶的人，會在適當的時間喝適當的茶

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茶氣暖人，最化嚴寒。

一盞在手，艷若春華，讓人回味不盡。

湖南黑磚茶

湖南黑磚的生產歷史較晚，抗戰爆發後，體積龐大的黑茶運輸遇到了困難。

致力於黑茶的研究彭先澤先生，於1939年首次利用機械壓出了首片黑磚，方便了黑茶的運輸和儲存，更在歷史上結束和扭轉了黑茶產於安化，而磚於涇陽的產制格局。

春春 清泉茗香館主 經營黑茶二十年

春春老師，是一位藏茶20餘載的老行家，作為清泉茗香的創始人，她有自己獨到和苛刻的鑒茶標準。

九十年代的陳香

春春帶來的這款黑磚茶，由白沙溪茶廠於九十年代生產的，存世量少，多為博物館或收藏家收藏。

大廠出品，是茶葉口味與後期發力的有力保障。

湖南安化白沙溪茶廠是全國緊壓茶的發祥地，邊銷茶的搖籃。

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這批湖南黑磚，在乾淨的倉儲環境下陳放了20餘年，可見干茶中散布著細小的白色菌花，醇和清甜，菌香四溢，且無半點青味。

黑茶溫和 亦有柔情

陳鋼老師也在品鑒時說到，「春春的湖南黑磚茶，初品時，如西北漢子粗獷不羈，再細品，卻是湯感清涼，細膩粘稠，錦心繡口」。

一塊花磚重2斤，考慮到小夥伴們的嘗鮮成本，茶香記將茶撬成50克小份裝。

開湯後，瑩潤如玉，輕呷茶湯，如含泉在口，清甜回甘，瞬間被溫柔的木質香調所吸引。

茶不挑人，誰泡都會好喝耐品，滋味醇和，不苦也不澀。泡濃了醇厚，泡淡了清甜，五泡過後再煮，那種黑茶特有的茶香，一如既往的讓人沉醉。

菌香、葯香熨帖心腸，略帶的參香更是簇生溫情。任茶湯在口中咀嚼，清涼感與糯香悠然。

湖南歲月彌久 愈陳愈香

在以前，安化黑茶以邊銷為主，或是出口日韓。尤其是韓國，每年消耗幾十噸的黑茶，他們並不是作為收藏，而是作為日常飲品，天天飲用，特別是在一頓飽餐後解油膩，保持健康。

現如今，黑茶的好處也日漸為國人所了解。

「這隻茶在我的照料下，倉儲十分乾淨，已經轉化非常溫和了，暖胃暖人，口感、體感都特別棒！日常飲用在合適不過了，尤其推薦給煙酒過度，以及甜食、肉食愛好者。」

如果說，對於春茶，人們追求的是「青春」的滋味，那麼對於這隻陳了20餘年的湖南黑磚茶而言，它打動人的則是歲月的滄桑，和那愈陳愈香的特質。

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沖泡方法

茶器：紫砂壺為宜

投茶量：7g為宜

沖泡水：純凈水、山泉水

水溫：100度沸水

沖泡法：首泡洗茶，可泡7~8泡。亦可5泡後用於煮茶。

煮飲法：干茶4~5克，先沸水潤茶，再加冷水煎煮，風味味更濃郁

愛吃油膩食物的我早就下單了~

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