吃生蚝不能和什麼同食 吃生蚝的好處和壞處
養生
10-17
夏天最喜歡一邊喝啤酒一邊吃生蚝了，不過請注意這樣是很傷胃的!因為生蚝是海鮮，很多人問吃生蚝的時候不能和什麼一起吃?吃生蚝的好處和壞處有哪些呢?下面我們來詳細介紹下!
吃生蚝不能和什麼同食
牡蠣+啤酒：引起痛風
牡蠣+芹菜：降低鋅的吸收
鮮生蚝肉不宜與糖同食
蚝肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蚝，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉。
禁忌人群：急慢性皮膚病患者忌食;脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜體質虛弱兒童，肺門淋巴結核、頸淋巴結核，瘰癧者，陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食;癌症患者及放療、化療後者，糖尿病、乾燥綜合症患者，高血壓、動脈硬化、高脂血症患者，婦女更年期綜合症和懷孕期間。
吃生蚝的好處和壞處
好處
功效: 滋陰益血,清熱除濕.
1. 用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病後陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蚝煮熟,食肉喝湯.
2. 用于丹毒,酒後煩熱,口渴. 宜以姜,醋拌生蚝食.
3. 用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等症. 蚝豉與瘦豬肉煮湯飲食.
4.生蚝中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看，看起來特別有血色;鉀可治療皮膚乾燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤，同時可以調節油脂的分泌。
生食海鮮水產品極易導致各樣的疾病，市民如非要生吃海鮮，一定要注意衛生，大多數海鮮含有致病性很強的細菌，食用前最好先將海鮮放在4℃環境下冷凍一兩個小時，然後在淡鹽水中浸泡，以達到殺菌目的。
