中國古代的人究竟能吃多少？
說到飯量，就不得不提著名的「廉頗老矣」了，老將廉頗居然一頓飯能吃一斗米、肉十斤，根據馬王堆漢墓中出土的古帛書記載，秦漢時的斗相當於現在的兩升左右，老將軍七八十歲了還能吃兩升米飯十斤肉，其年輕時候不知有多恐怖？
還有樊噲在鴻門宴上也吃了整整一條生的大豬腿，飯量且不說，這肚腸就不是我們現代人能比的，別說拉肚子吧，就連豬流感、豬肉絛蟲這些都能輕鬆抵禦，真可謂百毒不侵。另有符秦、乞活、夏默等傳奇人物，也能一餐啖肉三十餘斤，可見壯士猛將，那可不是開玩笑的。
北宋初年有位「飯桶」宰相張齊賢，一生出將入相，是宋代著名將領與政治家，趙普曾贊他：「中外卿士，舉無出其右者。」但就是這位賢臣，居然是位「飯桶」。因為他的飯量，真的是拿桶來算的。
張齊賢小時候很窮，飯量又大，故常常嘆息平生從沒吃過一頓飽飯。那時，他唯一一次肚子飽過，是村裡大戶人家因還願而設食施齋，他先吃了一頓不要掏銀子的，然後見到人家屋外還懸掛著一整張牛皮，便乘人不備，偷偷取下，一鍋煮了，吃個精光。
大概是小時候窮瘋了餓怕了，他第一次被宋太祖趙匡胤接見時，竟然不顧大臣體統，一口氣吃掉5大盤熟牛肉，好像還沒有吃飽。宋太祖連稱他是奇人，說他飯量大，學問也好。史書上還記載了一件張齊賢的趣事，有一次，一個廚師想知道張齊賢的飯量到底有多大，就在他請客人吃飯時，專門找來一個大木桶，看見張齊賢吃什麼，就照樣往木桶里倒進去一份，張齊賢喝一杯酒，廚師就向木桶里倒一杯酒。宴會結束後，廚師讓大家看那個木桶，只見「酒漿浸漬，漲溢滿桶」，相同數量的酒菜都已經祭了張齊賢的五臟廟了。
宋代的宰相大概飯量都很大，另有一位南宋孝宗時候的宰相趙溫叔也很能吃，但常因沒人陪吃而苦惱，偶有一個兵馬監押小官來應徵，號稱也很能吃，趙溫叔大喜，終於碰上了一個勢均力敵的對手，於是大擺酒席，從早到晚，兩人共進米酒三斗，豬、羊肉各五斤，蒸米糊五十碗，吃到最後，突然聽見那兵馬監押的肚子「砰」地一聲巨響，以為是腸子脹破了，結果發現是腰帶撐斷了。
看來小官還是小官，比不得「宰相肚裡能撐船」。
明代還有一個叫馮衍的大司成(大司成是漢朝的稱呼,後世改稱國子監祭酒)酒量也很驚人。這位馮衍先生放春榜，在瓊林宴上與三百新科進士喝酒，一人一杯打通關，總共喝了三百杯，仍未盡興，於是再挑酒量大的五個人，再喝一百杯，把五人全部喝趴下了，這位馮老師還笑嘻嘻的安然無事。真可稱是喝遍天下進士無敵手了。
