三國趣味典故周瑜愛吃排骨成就一道名菜「周瑜霸王排骨」，關羽臉紅成就一道「奇香鴨」

小編接著上邊的給大家介紹用英雄名字命名的菜肴！小編可是一邊流著口水一邊向編寫的稿子！歷史名菜中讓小編嚮往的是辛棄疾《破陣子·為陳同甫賦壯詞以寄之》詩中「醉里挑燈看劍,夢回吹角連營.八百里分麾下炙」，一群鐵骨錚錚的漢子在大戰勝利時，圍著八百里長的火爐，大口吃肉大口喝酒，歡聲暢談！

有些歷史名菜也是按著英雄身上有的氣質而命名！就如張飛牛肉吧！據說因為張飛長得黑，內心忠於劉備，紅色在川譜寓意忠誠，於是四川的一道鹵牛肉，外黑內紅，就像張飛一樣！再加上三國中張飛也酷愛吃牛肉！

周瑜的霸王排，也是因為他的愛好而出名的！周瑜《念奴嬌》有云：「想公瑾當年，小喬初嫁了， 雄姿英發，羽扇綸巾，談笑間，牆櫓灰飛煙滅。」 想當年，周瑜運籌帷幄，曹操八十萬大軍的戰船都燒成了煙。 而每有設宴，歌舞齊飛的場合，他總是能免則免，從不貪圖享樂，頗具霸王氣質， 因其愛吃排骨，「周瑜霸王排「的說法也就漸漸順理成章了。

劉備的椒香雞卻是因為他的母親而得來的，劉備少年孤貧，早年喪父，與母相依為命，以販鞋編草席為生。 一次母親為劉備買了只雞，劉備只覺得焦香酥脆，辣香可口，念念不忘。 後來在諸侯割據的局勢下，劉備勢力弱小，經常寄人籬下， 先後投靠過公孫瓚、曹操、袁紹、劉表等人，卻仍無自己的地盤。 劉備想起母親及兒時美味的雞，不斷勉勵自己， 幾經波折，終於在蜀漢稱帝，奠定了三分天下的基業。

關羽的名聲很高，關羽的名聲與他的紅臉息息相關， 女人臉紅了格外嬌艷，如春桃帶雨，如牡丹含羞，怎不令男人神魂顛倒？ 男人呢？男人就更簡單了，臉紅叫忠誠叫義氣。

關羽千里走單騎，過五關斬六將，是忠義的化身。 小說第二十六回說「操欲亂們其君臣之禮， 使關公乃秉燭立與戶外，自夜達旦，毫無倦色」。 我們且不說關羽大意失荊州是因為剛愎自用，還是什麼， 我們只看關羽的忠義，就連他愛吃的鴨，也沾上了香氣的美名！

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