靈芝的美味食譜大揭秘 總有一款鮮美的湯汁吸引你

靈芝是滋補身體的佳品，這已經不是什麼新鮮的事了，幾乎所有的人都知道它對身體有很好的保健作用，尤其對調節身體機能、增強免疫力、預防癌症等方面有著神奇的作用。靈芝的吃法多樣，但我們通常會將它作為煲湯的材料，下面就讓我們一起來了解下用靈芝煲湯的做法有哪一些吧！

1、靈芝蟲草花排骨湯。清新的蟲草花香味，搭配上甘甜的靈芝，燉煮出來的湯汁味道十分誘惑人，更重要的是還含有豐富的營養，讓人在品嘗美味的同時保健身體。

第一，事先準備好靈芝、蟲草花、豬排骨、紅棗、百合、生薑等材料。

第二，豬排骨洗凈血水後斬成小段；蟲草花、百合花片、紅棗和枸杞用水沖洗乾淨；靈芝切成大小適宜的條狀。

第三，起鍋入水，將豬排骨下鍋，在水滾後持續焯洗2min左右，撈起瀝去水分。

第四，取湯鍋，把除了枸杞外的所有材料入鍋，加入沒過面的足量清水，旺火煮滾後轉至文火慢煲1.5h，將起鍋時撒入枸杞和鹽即可。

2、靈芝花生雞爪湯。

第一，事先準備好雞爪若干，以及靈芝、花生、生薑等材料。

第二，靈芝洗凈斬成條狀；花生浸泡一會兒；雞爪去除老皮，剪去指甲，並斬成小塊，然後下到熱水鍋中焯洗，去除異味。

第三，取燉盅，將以上所有的材料統統放入其中，並傾入足量的清水，隔水燉煮約2h左右，出鍋前入鹽調味即可。

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