玉米和它一起吃，毒性賽砒霜，一吃就中毒，現在看還不晚！

初秋時節，正值玉米上市，建議大家多吃些鮮嫩的玉米，因為其營養成分要比老玉米高很多，買玉米時，最好選七八成熟的，太嫩的水分多，太老的其中的澱粉增加，蛋白質減少。挑玉米，可以用手掐一下，有漿且顏色較白，可以蒸或煮著吃，口感和營養最好。漿太多的則太嫩。如不出漿，就說明玉米老了。

玉米雖然營養豐富，但絕不能和這些食物一起吃：

1、紅薯

玉米不能和紅薯一起吃，會造成腹脹。

2、可樂

玉米不能和可樂一起吃，因為可樂和玉米都富含磷，兩者經常同食，可能會攝取過多的磷，而干擾體內鈣的吸收和保留。

3、土豆

玉米不能和土豆一起吃，會使體內吸收太多的澱粉，經常大量食用，容易使體重增加、血糖上升。

4、田螺

玉米不能和田螺一起吃，可能會造成對身體多個器官功能的損害，引起中毒。

5、毒玉米

近日被曝光的毒玉米疑使用了玉米香精，這種玉米香精能讓玉米長時間「久煮不壞」，且保持新鮮的明黃色，口感爽甜，使用這種香精添加劑煮沸的食物，長期食用會致使人體肝臟受損，長期以往會危害身體健康。

辨別毒玉米：1、「毒玉米」首吃幾口感覺十分香甜，但隨後口中咀嚼味道會有幾分酸澀感。

2、久煮的毒玉米表面的玉米皮特別容易分離。

3、觀察胚芽，玉米胚芽內部有較大的黑色或深灰色區域為發霉的玉米再用。

4、健康飲食至關重要，謹慎起見，建議大家想吃玉米還是到菜市場買回自行煮沸食用較為安全。?

玉米雖然含有的脂肪較高，但是幾乎全為亞油酸，所以不論是直接吃玉米還是食用玉米油，都可以起到很好的降壓調脂的作用而且玉米還含有一種名為谷胱甘肽的抗癌物質，它能有效的阻止產生癌細胞的酸化反應，所以吃玉米對預防癌症也有非常重要的意義。

因此，平常一定要多吃玉米哦！

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