到了吃羊雜湯的時節，教你做羊肉白菜粉絲羊雜湯

天氣涼了，又到了該吃羊肉暖暖胃的時候了，今天小編跟大家分享一道白菜羊雜粉絲湯的做法，非常的好吃。

用料：

羊雜，白菜，粉絲，白鬍椒粉，姜，青蒜，鹽，水，油。

做法：

羊雜有羊頭肉、羊肚、羊肺、羊心、羊舌頭。(如果喜歡，還可以吃點羊血，再加點帶皮羊肉也不錯。)

白菜洗凈，切絲。

生薑切絲兒;青蒜切末兒。

粉絲用清水沖洗一下。

鍋內倒油，下薑絲煸炒。

倒入羊雜，翻炒均勻。(有些地方是直接用羊骨熬湯，再加入羊雜燉出來的。)

加水燒開，放入粉絲和白鬍椒粉。

待粉絲煮熟後，加鹽調味。倒入白菜絲。

煮到白菜絲斷生，撒入青蒜末兒和生薑絲，攪拌均勻出鍋。

小貼士：

加白菜只是每個地方的做法不同，如果您覺得加白菜不好吃，可以不加，不需要非要按照小編說的。

粉絲也是看個人喜歡加。

這道羊雜湯辣味主要靠白鬍椒粉，如果您喜歡吃辣，可以放點小米辣或者油辣子都是可以的。

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