當麥苗掛上露水,意味著一年的辛勞結束了
秋收完了玉米,是時候收拾花生和大豆了。
一般這些雜糧,會種得少一些,因為雜糧也不用像玉米小麥那樣種幾畝地,打了糧食去糶了換錢。我們只是種來自己吃的,夠了就行。
出花生的時候,我最喜歡乾的活就是拿著我的「三叉戟」(本名我忘記了,類似於豬八戒的耙子吧),一棵一棵地掄圓了胳膊刨花生。這活看起來累,因為好像在賣力氣一樣。實際上呢,這個效率挺高的,可以三下五除二刨了幾畦,然後悠哉悠哉地蹲在地頭上休息。
剛刨的花生,需要先一棵棵拔起來,然後揪下來上面所有的花生,還要用鋤地勺把剛剛的花生棵來回鋤幾下檢查檢查有沒有遺漏的花生。
工作很複雜的!
所以我不喜歡!
而且都是蹲著或者坐著,不舒展!
記得很小的時候,我們一家人在出花生。爸爸笑著說:「咱們別鋤了,等哪天肯定有老太太們過來拾花生,等她們把咱家地都鋤完了,咱們馬上出現把花生要了就行……」
還有一次,老爸帶頭,順著老鼠洞開挖,本以為會挖出一堆老鼠,結果一不小心挖到了蛇窩,印象中還記得裡面有好多我家的花生。
所有花生回家都要扛到房頂去晾曬,趁著哪天太陽好,隔一兩個小時就會用腳來回翻動趟一遍,跟晾曬麥子一樣。
這活兒我最愛干!
因為可以一邊趟,一邊撿著花生吃。這種曬得半干不幹,花生紅衣上有一點點褐色的時候,是最好吃的。特別勁道,特別甜。
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大豆我印象中家裡種的少,好像因為爺爺愛吃豆腐,所以有時候會種一點。打的黃豆可以去換豆腐,當然也可以用錢買。但是在農村物物交換很普遍嘛,西瓜大米小米蘋果梨等等,都是物物交換的。
我也是長大之後才知道,原來城裡人好愛吃毛豆啊,而這個毛豆就是還沒有變干變黃的大豆而已!
而出完花生的花生蔓子和大豆秸稈,都還是另有用途的。
花生蔓子,可以晒乾磨成糠餵豬。這個糠啊,聞起來特別香,看小豬吃得也特別香。其實小豬吃草的時候,咯吱咯吱的,我就想這個草是有多香甜啊,能吃得這樣脆脆響。
大豆秸稈晒乾了,跟玉米軸玉米葉一樣,冬天家裡燒炕啊或者在大鐵鍋里做飯的時候,可以當一個引火柴。
紅薯家裡也種的不多,因為我們自己也可以去拾紅薯嘛。就是人家出完紅薯了,我們去地里再翻一遍,看看有沒有遺漏的紅薯。一般半天就能拾上半筐,完全夠吃了。
而我對紅薯最深的愛就是那一口紅薯尖兒。應該是夏末的時候,紅薯葉子正盛,嫩嫩的紅薯尖掐上一把,回來用辣椒大火熗炒一下,真的是美味無比。
出紅薯的時候,地里的大白菜應該正要開始長芯兒。所以會把紅薯蔓子扯出來一棵一棵把大白菜散在地上的葉子都箍起來,然後讓大白菜慢慢地長成胖胖的有白菜芯兒的大白菜。
所有這些秋收結束後,地里種上的清一色的都是冬小麥。當周圍的楊葉都開始落盡,我們撿著玩楊葉軸的時候,地里冒出來的是嫩嫩黃黃的麥苗。
早上起來上學的時候,麥苗還掛著露水,嚴冬就要來了,而我們,都在期盼著第一場雪。
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