90歲姥姥教您做麻辣芥菜鹹菜，特別好吃，鹹菜中的極品
美食
10-18
用料
| 大頭菜 | 5000 g |
| 辣椒粉 | 500 |
| 花椒粉 | 200 |
| 酒 | 100 |
| 鹽 | 400 |
| 味精，雞精 | 50 |
1.新鮮拔出的大頭菜
2.大頭菜洗乾淨，腌制的時候放鹽和酒
3.用刀切片，注意不要切掉，切成連體的
4.切片，這次要切掉
5.辣椒花椒，雞精味精一起包入大頭菜裡面，注意可以整個包，也可以切片
6.真空
7.完成了
