啤酒幫助跑者保持健康 或能防治癌症？

跑者們在參加完重大比賽之後，往往會和三五好友一起慶祝。喝飲料的話覺得不夠過癮，喝白酒又對身體不好，於是啤酒就成為了普遍選擇。實際上，啤酒除了作為慶祝時的飲品之外，它還有很多有利於身體的作用。

降低患心臟病風險

據哈佛大學透露，超過100項的研究證實，適度喝啤酒與心臟病發作的風險或者死於心血管疾病方面呈現逆相關的關係。也就是說，適度喝啤酒可以降低患心臟病或者心血管疾病的風險。據研究，該風險的降低幅度達到25-40%。

降低患II型糖尿病的風險

美國心臟病協會對20項研究成果進行薈萃分析，發現適度喝啤酒能夠降低患II型糖尿病的風險，不管男性還是女性。研究指出，男性每天攝入22克酒精，女性每天攝入24克酒精，啤酒所產生的保護作用是最有效的。像罐裝的啤酒一般是350毫升，酒精含量在14克左右。所以，喝兩罐啤酒即可，不宜多喝。

提升骨密度

研究發現，啤酒中尤其是黑啤含有較多的硅，它對於骨骼和結締組織的健康很有幫助。有研究認為，適量喝啤酒有助於預防骨質疏鬆症。

預防阿爾茨海默症

適量喝啤酒可以讓精神狀態處在較高水平。蘭州大學的有機化學博士房建國在2014年研究發現，啤酒中含有的黃腐酚能夠對抗氧化壓力，幫助大腦抵禦帕金森症和阿爾茨海默症等神經退行性疾病的侵害。

降低壞膽固醇含量

美國心臟協會的研究發現，適度喝啤酒可以增加人體內「好膽固醇」（也就是高密度脂蛋白膽固醇）的含量，尤其對於女性更加明顯。當「好膽固醇」的量增加，「壞膽固醇」的量就會降低，從而有利於身體健康。但是，切記飲酒要適量，女性每天不超過1瓶，男性不超過2瓶。

預防腎結石

腎結石發作時，疼痛讓人難忍。但是，研究發現，喝啤酒能夠降低患腎結石的風險。每天一瓶啤酒，患腎結石的風險能夠降低40%之多。

或能防癌

德國的研究者發現，啤酒中含有的黃腐酚不僅有助於預防痴呆，還能阻止體內產生過多的睾酮和雌性激素，從而降低男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的概率。他們準備把黃腐酚加入到抗癌藥物中，但目前仍在研究之中。

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