老北京地道的小吃，外地人第一個就受不了了！
作為五朝帝都的北京，不僅地大物博，文化氣息濃郁，珍饈美味更是數不勝數！北京烤鴨、驢打滾、老北京炸醬麵......北京美食說上一天都說不完！
今天就給大家說說老北京那些味道奇怪，卻讓吃貨大流口水的特色小吃。
1、豆汁兒焦圈
豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。
民間有個說法：不喝豆汁算不上北京人。很多人都接受不了豆汁的味道，只有常喝的老北京人才能慢慢體會出其中的絕妙滋味。抿一口豆汁，咬一口焦圈，再來上點兒鹹菜條，口感最好。
推薦：老磁器口豆汁店，北京東城區天壇公園北門。
2、灌腸
灌腸在明朝開始流傳。分為兩種，一種為大灌腸，另一種叫小灌腸。需要用牙籤扎著吃，深受北京人民的喜歡。
最初的灌腸是用豬大腸灌進澱粉、碎肉製成的，後來隨著歷史的發展，灌腸的製作工藝發生了變化，改用澱粉加上紅曲和香料灌在豬小腸中成型。
推薦：店合義齋，北京西城區護國寺大街67-69號。
3、麵茶
麵茶味道甜美，是北京小吃中的滋補佳品，可以作為早餐或午點，很受百姓喜愛。 麵茶在北京小吃中，一般在下午售賣。有詩說：「午夢初醒熱麵茶，乾薑麻醬總須加。」
喝麵茶很講究吃法，吃時不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿著碗邊轉圈喝，不是老北京人恐怕是無法掌握這種吃法的。
推薦：大興衚衕麵茶、隆福寺小吃店。
4、麻豆腐
麻豆腐和豆汁一樣，也是老北京人十分喜愛的小吃，相傳早在明代初期就已成為民間食品。炒麻豆腐是專屬於北京的特產。
炒麻豆腐要用羊油、黃醬加上黃豆芽或青豆芽以及雪裡蕻要炒至黏黏糊糊的，炒好後，將炸好的紅辣椒油潑在上邊，呈紅、綠、黃色，口感香醇味厚，酸咸適口，別有風味。
推薦：一碗居，北京丰台區方庄蒲芳路。
5、芥末墩兒
北京傳統風味小菜、失傳的點心和菜肴很多，但芥末墩兒依然保存了下來。芥茉墩兒是地道的百姓菜，一到冬天大白菜上市，老北京很多講究的家庭都要做芥茉墩兒。
到了過年的時候，吃得油膩，想換換口味，芥茉墩兒最好不過了，清爽、利口，頗受老北京人喜愛。
推薦：四世同堂，車公庄大街9號院五棟大樓A棟1單元1樓。
6、小吊梨湯
最後給大家推薦的是小吊梨湯，這道美食和上面介紹的不同，不僅味道不奇怪，還有淡淡的梨香味兒！
大家吃完上面那幾種味道奇怪的小吃，再喝點小吊梨湯就完美啦！小吊梨湯作為老北京秋冬季的熱飲，在原來的北京城十分流行。
京城的大街小巷，飯館酒肆，都有它的身影！無論坐商還是走商均以銅製提吊做為稱量梨湯的器物，一弔為一壺，半吊為半壺，這就是小吊梨湯「吊」字的由來。
推薦：小吊梨湯，北京海淀區保福寺66號。
怎麼樣，吃貨們，這些味道奇怪的老北京特色小吃你能吃得了幾個？
反正豆汁兒小編是打死都不想喝第二回了，無福消受啊~
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