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一病一方:在家自製幾個小食方,就能少生一場病!全是秋季常見的

一病一方:在家自製幾個小食方,就能少生一場病!全是秋季常見的

雙節過後的10月,北方氣溫驟降,多地初雪提早來臨。今年的秋天就如同馮唐詩中所寫:「秋天短到沒有/你我短到不能回頭」——從夏天直接躍入冬天。小夥伴紛紛表示出門凍成狗。

同樣,在南方,秋老虎撤退,長江中下游也經歷了降溫三級跳。正可謂一場秋雨一場寒,十場秋雨穿上棉啊。

一病一方:在家自製幾個小食方,就能少生一場病!全是秋季常見的

很多人夏天沒有養好身體,或者8、9月入秋後還在喝冷飲,吹空調,吃冰西瓜……到了現在,身體的毛病就出來了。一遇到降溫就容易感冒、拉肚子、發燒、咳嗽。

如果你出門在外,遇到天氣不好,身體特別勞累,出現感冒前兆的時候,既不要擔心,也不必硬抗,最好的辦法其實是——就地取材!

是的,只要用以下的小方法調理一下,就可以少生一場病。

怎麼做呢?



1.再小的感冒,也分受涼和受熱

如果是受涼了,想辦法祛祛寒就可以。如果你當時在餐廳吃飯,就可以來碗熱湯麵,加些辛辣的調料,比如蔥、姜、蒜等,它們都有祛寒的作用。你也可以在湯里撒一些胡椒粉,喝下去。

如果感覺受熱了,就可以喝些綠豆粥。假如覺得有點頭暈,還可以喝一點菊花茶。許多蔬菜都有抗感冒病毒的作用,比如圓白菜、蘿蔔、白菜,你可以點這些來吃。

如果是旅途勞累引起的感冒,感覺胃口不好,甚至噁心,可以點一些泡菜來吃,泡姜、泡蘿蔔、泡圓白菜都很不錯。

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2.感冒嗓子疼,吃糖拌西紅柿

風熱感冒一般是從嗓子疼開始的。當天氣忽冷忽熱,我們覺得有點不適應,嗓子也開始疼起來,就要提防得風熱感冒。這個時候,有個簡單的小方法:馬上吃點糖拌西紅柿。西紅柿是涼血的,白糖是清肺熱的。

注意:不可以用紅糖,一定是用白糖。因為紅糖是溫性的。

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3.適合多種感冒的救急食方——蔥花豆豉湯

蔥花和豆豉,都有一個「通」的作用。蔥能通氣,能幫助我們把身體所受的風散出去;豆豉也是通的,它疏通的是經絡,可以疏通淤在經絡裡邊的病邪之氣。

出門在外,天氣忽冷忽熱,既受了熱又受了寒的時候,如果感冒了,有人可能會覺得自己各種感冒癥狀都有一點,分辨不清楚,這時候喝一碗蔥花豆豉湯是比較保險的方法。這個湯取材方便,一般的餐廳都有這兩樣調料,你可以請廚師做一下就行了。

做法:

1. 用兩大勺豆豉,清水泡洗一下,去掉一些鹹味。

2. 加冷水下鍋煮開幾分鐘後,加一把蔥花起鍋。

豆豉要多放一點,不能少於60 粒。

如果沒有條件做湯的話,可以點一碗熱粥,把蔥花和豆豉放進去一起吃。如果連粥都沒有,你就用開水沖泡蔥花豆豉吃也管用。

蔥花豆豉湯有發汗的作用,氣虛型感冒的朋友要慎用。喝了這個湯,人會出一點汗,這個時候注意不要出門吹風。這個湯只需要喝一兩次,發出汗來就不用再喝了。

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4.吃生冷後拉肚子的食方——薑絲綠茶

有一種腹瀉,大便特別稀,像水一樣,嘩啦嘩啦的。這是急性腹瀉的一種。之所以這樣,是因為腸道裡面有寒濕。有些人腸道里的寒濕積的時間長了,只要在外面吃了一些生冷的東西,別的人沒事,但他就得跑洗手間。

遇到這種情況,可以喝一杯薑絲綠茶來調理。注意:生薑一定要帶皮。

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5.吃多了油膩之物拉肚子怎麼辦?吃山藥蓮子羹

有些人吃多了油膩的東西,就會拉肚子。這種人屬於脾虛。尤其是有的男性,平時吃東西沒事兒,但是一沾油膩的就要腹瀉。

這時,如果你在酒店或者餐廳,可以點一碗山藥蓮子羹來喝。山藥和蓮子都是補脾的好東西。脾不虛了,消化能力增強,就不會吃什麼拉什麼了。特別是蓮子,調治經常性的腹瀉,效果特別好。

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今天真冷,還好昨晚睡前翻了一頁健康日曆。手也暖了,心也暖了,出門在外,媽媽再也不用擔心我的衣服穿少了!

部分文字來源:陳允斌《時光知味》與《吃法決定活法》,圖片來自網路。

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