本草花語：藏紅花｜認識本草，從花開始

中醫 10-18

本草花語

花是植物最美麗的器官，

也是顯示植物主要特徵、

鑒定中草藥物種的重要依據。

認識中藥，從花開始！

本草小生以圖配文的方式介紹我國常見的藥用植物，展現其美麗多姿的形態，向讀者普及藥用植物的分類、性味功效等基本知識，給中醫藥愛好者獻上豐富的視覺盛宴。

既有欣賞性，

又有知識性，

以時間軸為線索，

分享每月綻放的中藥之花，

感受大自然的神奇與魅力！

本草花語：藏紅花

藏紅花花期：10月

｜關於「藏紅花」｜

藏紅花，又名西紅花，為鳶尾科植物番紅花Crocus sativus L.的乾燥柱頭。

【性味與歸經】甘，平。歸心、肝經。

【功能與主治】活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用於經閉癥瘕，產後瘀阻，溫毒發斑，憂鬱痞悶，驚悸發狂。

【用法與用量】1～3g，煎服或沸水泡服。

【注意】孕婦慎用。

【貯藏】置通風陰涼乾燥處，避光，密閉。

｜關於「藏紅花」的產地｜

顧名思義，「藏紅花」是否產自西藏呢？

答案是否定的！

藏紅花原產希臘、伊朗等歐洲及中東地區，經西藏傳入我國，故得名（藏紅花），但因土壤氣候環境等原因，西藏不產藥用藏紅花。

目前，上海崇明是我國藏紅花最大的人工種植地。

資料顯示，目前世界上藏紅花最大的兩個產區，一個是在伊朗的馬什哈德，另一個為印屬克什米爾的斯利那加。

｜關於「藏紅花」的花語｜

冬日，那雪花潔白如玉，常青的松樹和柏樹堆滿了蓬鬆松、沉甸甸的雪球，田野中，隨風而盪的麥苗們被白雪所覆蓋，好似雪海般此起彼伏。只見遠處有一女子，身著紫色長袍，迎風而立，似在等待凱旋而歸的夫君，執著、不屈的真情令人感動。

中世紀的歐洲，許多堅貞不二的妻子，苦守在家等候隨著十字軍東征的丈夫凱旋歸來，她們珍愛丈夫的精神頗為世人推崇，所以當時流行賜予番紅花（藏紅花）圖案的徽章，表達這些賢淑妻子的行為，因此藏紅花的花語是「真心」。凡是受到這種花祝福而生的人，對於自己衷愛、珍惜的人，會盡其所能的付出一切，這種不求代價的真愛令對方感動，並於不知不覺中彼此相愛。

｜如何辨別真假｜

泡水分辨：真正的藏紅花是由紫藍色的藏紅花蕊精製而成的，取樣品少許浸入水中，水被染成金黃色且逐漸向下，在水裡不會馬上變碎，而且水是亮亮的淺黃色，水面無油狀漂浮物用放大鏡觀察，真品一端膨大成喇叭狀，一側有裂縫。而假貨是其他花的花蕊甚至蘿蔔切成很細的絲，然後染色而成，泡水後蘿蔔會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙黃並有油狀漂浮物，摻偽的品種有西紅花的雄蕊、黃花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱頭，紅花、蓮須等。