棗香四溢 補血養顏——紅糖紅棗糕
【廣西】紅糖紅棗糕
圖文 |愛生活的饞貓
中筋麵粉
230克
清水
200克
紅棗
8個
紅糖
100克
泡打粉
5克
難度
普通
時間
三刻鐘
口味
甜味
工藝
蒸
1. 紅糖紅棗糕:紅糖和清水放入奶鍋內加熱至紅糖融化,放涼備用
2. 紅棗去核切碎
3. 泡打粉和中筋麵粉混合均勻
4. 倒入涼的紅糖水拌勻至細膩
5. 倒入紅棗碎拌勻
6. 把混合好的麵糊放入抹了薄油的模具內,放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,大火煮開後中火開始蒸煮30分鐘。
小竅門:
混合麵糊的時候盡量攪拌久一些,這能讓紅棗糕發得更好
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