鯽魚這麼煮，適宜脾胃虛弱產後缺乳飲食不香之人食用，喝完全身暖烘烘

鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適用於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。

還在做鯽魚豆腐湯？魚湯這樣煮，喝完冬天全身暖烘烘！今天小編就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

材料：鯽魚2條、時令鮮菌750克。

輔料：薑片適量、蔥段適量、白鬍椒粉5克、鹽5克。

做法：

1、鍋子燒熱後，倒油，燒至九成熱時，下鯽魚（鯽魚提前用廚房紙擦乾水份）煎。

2、煎的時候，不要心急翻動，用鏟子輕輕推動，如果鯽魚能跟著鏟子動了，證明可以翻面了。翻面再煎時，下入薑片，煎2分鐘。

3、放入所以菌類，倒入開水，加一半白鬍椒，蓋上蓋，大火滾15分鐘。

4、15分鐘後，調入另一半白鬍椒和鹽攪勻即可出鍋。

美食提醒：

適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用。

鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。

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