秋季口乾舌燥，冒虛汗？你該滋陰潤肺，頤養五臟六腑了！

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自打十一國慶節以來，自在君就渾身不舒服，一直咳個不停，但沒有發燒頭痛的跡象，生怕得了什麼患症，立即請假去看了醫生。沒想到醫生的診斷結果是我對乾燥空氣過敏引發的乾咳。原來這都是秋冬交替惹的禍呀。

在這換季的敏感時節，晚秋的天氣「其氣清肅，其性乾燥」燥邪傷人，容易耗人津液，引發身體不適。又加上寒氣滋長，容易著涼、咳嗽。此時滋陰養肺竟如此重要！

自在君提醒大家，在努力實現夢想的時候，也要花點時間照顧好自己喲~不過話又說回來了，可能有很多沒有養生知識的人不知道「滋陰」是什麼？今個自在君就為大家普及下~

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什麼是滋陰

秋季

「滋陰」

滋陰又指補陰、養陰、益陰。是治療陰虛證的方法。症見形體消瘦、頭暈耳鳴、唇赤顴紅、虛煩失眠、潮熱盜汗、喘咳咯血、遺精、舌紅少苔，脈細數等。

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為什麼要秋季滋陰？

隨著生活節奏的加快，大多數人都會因熬夜、飲食不當、過度疲勞等情況引起「陰虛」而陰虛會引起我們人體的虛火上升，引發諸如咳嗽、暴躁、口臭、失眠等癥狀。陰虛對我們人體最直接的影響就是導致陰液的不足。而對於一個女性而言，陰液是身體的營養源泉，讓皮膚健康潔凈、飽滿潤澤，讓身體更加順暢、舒適……

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陰虛的兩種表現

一種是由於體內營養物質，即陰液不足而導致的營養不良，缺水明顯，如皮膚乾燥，缺乏彈性，容易出現皺紋，粗糙無光澤等等；

還有一種表現為由於虛熱和機能亢奮，從而導致油光滿面，產生痤瘡，還會出現黑色素增多，色素沉著，面色晦暗，眼圈發黑、內分泌失調，更年期綜合症等。

無論哪種表現，都會直接引發多種皮膚問題，加速人體衰老。所以，無論是為了美容還是健康，女人都必須從滋陰開始保養自己。

滋陰的食物有哪些？

吃什麼可以滋陰？滋陰對於女人來說是很重要的，而日飲食進補是最好的滋陰方法。接下來自在君為您介紹一些滋陰的食物。

枸杞子

枸杞是一種常見的紅色中藥，中醫認為枸杞子性平味甘，具有清心明目養肝的功效，其實枸杞子也是滋陰補腎的最好選擇之一。由其是對於久座一族的女生，或是經常面對電腦的女生日常多泡點枸杞子茶喝不僅能滋陰補腎而且還能減少輻射對皮膚的傷害，減少由於久引起的腰酸背痛的問題。

方法：枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。

阿膠

阿膠也是天下滋陰補腎第一品，當然了對於大多數人來說阿膠雖好，但也不是平民所能消費得起的。再者阿膠雖然滋陰，但是中醫認為阿膠也是屬於一種燥熱食物，對於體虛過於虛的人會造成虛上加虛的問題，所以並不是所有的女性都適用的。

方法：將阿膠小碎塊10～15克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

乾貝

乾貝炒著吃，做成湯吃都能發揮出不同的養生功效，臨床上常把乾貝做為一種補腎，治陰虛的食療方。

方法：將乾貝擇凈，用清水洗一遍，放碗內，加適量清水、薑片、料酒，上屜蒸1小時後取出。炒勺內放入植物油，上火燒熱，放蔥末、薑末熗勺，將蒸好的乾貝及湯倒入勺內，加醬油、味精、精鹽，上火燒5分鐘，用水澱粉勾芡，淋香油後即可出勺。

豆類

豆類中含有豐富的大豆蛋白，鐵質等多種人體所必須的營養素，女性多吃豆類食物可促進雌激素的分泌，延緩衰老，同時豆類還具有滋陰補腎的功效。

方法：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

栗子

栗子是堅果類食物之一，中醫認為其具有補腎壯腰的功效，其實應該說男人吃栗子能補腎，而女子常吃栗子的話，則可起到一個滋陰的功效。由其是對於中年女性來說，常吃栗子滋陰又補腎，可緩解更年期的癥狀。當然了應該說所有的堅果類食物，或者說黑色食物都有滋陰補腎的功效。

方法：可以做成栗子紅薯排骨湯，排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊。紅棗洗凈拍扁去核。煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。

款冬花

款冬花性味辛、溫，入肺經，辛散質潤，溫而不燥，有潤肺下氣、止咳化痰之功，無論外感、內傷咳嗽，寒性咳嗽，熱性咳嗽，均可選用，是治療咳嗽的良藥，尤其適用於肺虛久嗽、肺寒痰多的咳嗽。

方法：可以將款冬花與麻黃、杏仁、蘇子一起熬煮喝湯，治療效果非常好。

銀耳

銀耳有「菌中之冠」的美稱，性平，味甘，有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效，也是扶正強壯的補藥。

方法：秋季咳嗽，可以取銀耳10克，百合10克，秋梨1隻，冰糖適量，一起熬煮飲用，有很好的滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。

麥冬

麥冬性甘寒、質潤，有養陰生津、潤肺清心等功效，可入丸、散，或熬膏，或泡茶飲服，是一味滋清兼備的補益良藥。

方法：可以將麥冬、人蔘、五味子一起熬藥服用，用以治療因肺陰不足引起喉癢、咳嗽無痰、口渴咽干以及腸燥便秘等症。

川貝

川貝味甘、苦、性微寒，有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫的功效，治療陰虛燥咳效果較好。

方法：將其放在雪梨中蒸，或在煮稀飯時取米湯200毫升，放入川貝、冰糖隔水燉服。還可和瘦肉煲湯，每天用量通常在10克以內。

沙參

沙參味甘、微苦，性微寒，歸肺、胃經，有養陰潤肺、益胃生津之功。

方法：沙參、麥冬各15克，大米50克，冰糖適量。將沙參、麥冬加水適量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液與大米共煮粥，待粥將熟時，加入冰糖調味即可，每日1劑。具有益氣養陰、潤肺生津、化痰止咳的功效。

玉竹

玉竹味甘、性平，入肺、胃二經，具有滋陰潤燥、除煩止咳之功效，用於熱病傷陰、肺胃燥熱、咳嗽少痰、心煩口渴、虛勞發熱、消谷易飢、尿頻、筋脈失養攣痛、素體陰虛、風濕自汗、勞瘧寒熱等症。

方法：用玉竹10-15克，水煎代茶飲，也可與大米一起煮粥食用。

桔梗

桔梗性味苦、辛、微溫，能促進支氣管分泌，具有止咳化痰、宣肺排膿的功效。

方法：桔梗10克，大米100克。將桔梗擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成，每日1劑。可化痰止咳。適用於肺熱咳嗽、痰黃黏稠或乾咳難咯等。

石斛

石斛味甘，微寒，能養胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤為適宜。

方法：可取石斛(6-12克)與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發揮作用，因此應將石斛先煎30分鐘，再放入菊花同煎5-10分鐘。另因本品有斂邪的作用，故感冒初起者忌服，且大劑量可抑制心臟和呼吸，因此切勿擅自加量。

西洋參

西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經，有補肺降火、養胃生津之功。

方法：取西洋參10克泡水飲用，一劑克沖泡多次，最後將西洋參嚼碎吞服。但是，進食西洋參要注意以下三點：服時不宜飲茶；服後不宜吃蘿；畏寒肢冷、腹瀉、胃有寒濕、舌苔膩濁者不宜選用。

百合

百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經，常食百合，可以補肺潤燥、健脾開味，補養身體，使人精神煥發，抗拒疲勞。

方法：取蓮子40g、百合10g、銀耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g。先將蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。然後沙鍋內放清水、蓮子、百合、銀耳、枸杞，開鍋後小火煲60分鐘。再放入木瓜、冰糖，冰糖融化後關火即成，非常適合秋季服用。

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