直擊越南吃老鼠肉習俗,老鼠變成受歡迎的動物
天下
10-18
在中國有句俗語叫「老鼠過街人人喊打」,可見人們對老鼠是恨之入骨,但是在越南老鼠卻是備受歡迎的一種動物,因為在這裡,老鼠肉被奉為美味佳肴。圖為碳烤老鼠肉。
在越南,人們捉到老鼠絕對不會輕易放掉或者扔掉,他們會經過仔細的處理,然後作為一頓難得的美味來享用。
因為老鼠的繁殖力非常強,並且容易飼養,越南的很多農村人都在家裡飼養老鼠,作為平時肉食的來源。
在越南的集市上經常會見到被加工好的老鼠肉,這裡從老人到小孩都對老鼠肉情有獨鍾。
這裡的老鼠都相當肥碩,很多小販故意把這些老鼠養肥再出售。這些老鼠大多都是食用稻穀長大,它們不會帶有任何病菌。圖為一個正在叫賣老鼠肉的小販。
在很多大型的宴會上,也會看到老鼠肉的蹤影,這裡的廚師對加工製作老鼠肉可謂是駕輕就熟。圖中一位女子正在加工老鼠肉。
仔細想想,吃老鼠肉也是一種不錯的選擇,不但能消滅害蟲,還能一飽口福,何樂而不為呢!


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