植物界的「精英」，糖尿病人的「救星」，你父母知道嗎？

糖尿病人最重要的事就是控制血糖，血糖控制是否達標關係到併發症的發生與否。而控制血糖，除了靠藥物，還和病人的生活方式、自我管理能力有很大關係。

在中藥里，玉米須又稱「龍鬚」，有廣泛的預防保健用途。玉米須味甘、淡，性平；歸腎、肝、膽經，無任何副作用。玉米須含有黃酮、苷類、礦物質、有機酸及糖類等，具有抗氧化、抗腫瘤、調節免疫功能等作用。

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。

苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做冷盤，也可絞汁或晒乾後泡茶飲。

大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。

山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

羅布麻中能夠防治糖尿病的主要有效成分之一——槲皮素，有明顯的利尿作用。另外，羅布麻含有很多的鎂元素，鎂可以促進胰島素的分泌。而胰島素是機體內唯一降低血糖的激素，因此，羅布麻對糖尿病有很好的治療效果。

特殊人群要根據特殊的營養需求進行相應調整。特別是糖尿病人，飲食上要重視食物的搭配，講究合理，強調均衡。

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