初學者如何鑒賞蘭花

許多蘭花初學者經常談到：蘭花的鑒賞令他們感到非常頭痛。最開始是「草」「寶」不分，什麼草看在眼裡都一個樣。懂得皮毛後，接下來又是「識得此寶，漏掉彼寶。」特別是在鑒選下山草時，往往是挑選出了瓣型花，結果非常漂亮的複色花可能就被棄之一旁。

他們往往感嘆：就這麼小一朵花，分出這麼多道道來，讓人難以把握。誠然，於蘭花來說，確實是「方寸之間乾坤大」。

那麼，作為初學者，究竟應該如何把握蘭花的鑒賞呢？筆者認為：

首先，不要求急。蘭花鑒賞本身就是一門學問，甚至說是一門高深的學問也不為過。不要認為自己「笨得不行」，不要知難而退，輕言放棄。需知，一旦入其門後，自是「柳暗花明又一村。」

其次，要多看書。現在的很多蘭花書籍圖文並茂，彩色圖片多，圖片也非常清晰。什麼是梅瓣，荷瓣，水仙瓣？什麼是蝶花、奇花？百聞不如一見，圖片看得多了，頭腦中自然留下印象。經過仔細比對、品味後，慢慢就能咀嚼出荷之檔次，梅之差異等細微的東西。書讀百遍，其意自見，圖文結合，容易消化文字的內涵。再結合一些期刊的價目表，就容易把握現今區分品位高下的基本概念。

第三，廣交蘭友，多交流，多學習。「三人行必有我師焉」！或許張三對四季蘭的認識還不及你本人深刻，但也許他對春劍就了如指掌，甚至有獨到的見解。我的一位師長曾談到過：他當年對春蘭和春劍的區分，經過了三、四年時間，就是無法準確把握。有的草看似春蘭，結果開出一莖五、六朵的花來，顯然是自己沒把握准。後來別人口頭傳授「認指環，純種春蘭有指環，純種春劍無指環，」一語驚醒夢中人，再區分時就容易多了。可見交流是很重要的，能學到不少知識。

第四，看了聽了，自己要善於總結。進去了要出得來，否則就如陷進迷宮一般。要條分縷晰，把梗概理清，概念搞懂。

這裡，筆者就鑒賞的梗概闡述一點管見：

劃分範疇，蘭花的鑒賞不外乎包括花藝、葉藝、型藝、綜合藝幾大版塊。

一、花藝類，大體上從以下幾個方面把握：

1、瓣型：主流是荷瓣、梅瓣、水仙瓣。這當中要注意中間類型，如荷形梅瓣、梅形水仙等。

至於團瓣、桃瓣、竹葉瓣、柳葉瘦細瓣、百合瓣、蟬翼等要有所了解。

2、蝶花：從蝶化部位分為三大類：內蝶（又稱蕊蝶、捧蝶等）、外蝶（又稱副瓣蝶）、全蝶。初略把握兩個原則，一是蝶化面積以寬為佳，二是蝶化部分的點塊以鮮艷、規則、對稱為佳。對內蝶來說，捧瓣基部具褶片（俗稱喉管），其形、質、色、斑與唇瓣（俗稱舌）越近同越顯檔次，有人稱其為三星蝶。

3、奇花：泛指稀奇古怪，不常見的品種。重點注意多瓣、多舌、多鼻（蕊柱增生）及其疊加（即既多瓣又多舌等類）。一般分為菊瓣，牡丹瓣、樹形花、獅子頭等，多以××奇、××牡丹、××麒麟命名。菊瓣和牡丹瓣皆族生，區別在於前者瓣細長後者較闊。命名上極少以××菊命名而實則細長瓣的，自己應注意區分。樹形花花瓣著生呈梯狀，節狀或分枝，較易掌握。獅子頭最明顯的標誌是鼻頭增生為主要特徵。一般認為奇花以花瓣，舌等越多越好。但需要注意的是，評判奇花也很注重開品，精、氣、神等美學因素，否則奇得丑了便成畸。

4、色花：

素心與彩心：前者唇瓣純色無雜，後者反之。至於桃腮素，艷口素、艷口桃腮素等原則上次於全素。需要注意的是黃素與紅素等有廣義與狹義之分，應知道這一點。

色道花：總體以色調少可見而明快為優，如金黃、鮮紅、純黑等。提醒一點：目前公之於眾的尚無純藍、純灰色花，若出現了，定能讓蘭界睜圓眼睛。另外，色道花受外界環境影響很大，特別是在選擇下山草時應注意其穩定性。

複色花：兩種及兩種以上的顏色即為複色。複色花能否入流，一看其色彩對比度是否鮮明，二看其界限是否分明，三注重複色的版塊比例。有些見諸書刊的複色花難免牽強，初學者應注意。

另外，色花很注重穿版（翻版），即花瓣正反兩面顏色是否一致，一致的即為穿版，為優。

二、葉藝：

葉藝分類繁多，如日本把一個虎斑藝就分了十幾種「虎」出來，對初學者來說，不必深究。但需掌握「爪藝、掃尾、邊草（履輪藝）、線藝、中透、斑藝」等基本概念。廣東譚福台先生提出的圖畫斑，很有意思，也值得探討。

葉藝的基本把握一是色彩對比度鮮明強烈，所以一般而論銀（白色）為上，金（黃色）為下；二是藝位要顯著而諧調，至於藝向判斷就得考慮先明與後明及進化方向。

提醒一點：紅至褐至黑等色系的葉藝已引起蘭界重視，但需注意病斑及假草；葉蝶已為人們廣泛認同並推崇；同一株蘭草葉上出種多種藝及多種具美感的色彩是人們對葉藝品的追求。

三、型藝：

型藝由矮種興起，「達摩」炒至沸點，逐漸豐滿出了「圓頭、起瓢、行龍、起皮」等。至於水晶，有人也納入型藝範疇並分為「鳳系、龍素、虎系」等。奇葉類（如燕尾葉、筆筒葉）也有人納入型藝中。總概念是指變異的株型及葉型。既是新的賞點，就有它自身的價值，是否偏愛，因人而異。但總體同樣脫離不了美學的原則。

四、綜合藝：

顧名思義，即是指上述幾種藝中兩種及兩種以上藝的疊加，如既有花藝又有葉藝，既是葉藝又是型藝，甚至是多重藝疊加。這是蘭界追求的所謂「精品」、「極品」、「絕品」。一旦出現綜合藝，賞點必然增多，其價值也就接連翻番。

最後，需要提出的是，蘭花的鑒賞其標準的實質就是人為制定的「遊戲規則」。如龔自珍曾感嘆「天公雨露無私意，分別高下世為何？」。規則的基本原理是「物以稀為貴」的變異難度係數、美學原理及大眾的認可度。同時，蘭花的鑒賞並非一成不變而是又不斷發展的，人們在追求美的過程中，會挖掘出不少新的賞點（如鱗生體、龍抱珠、雪花點的提出）。所以，初學者應懂得：除開把握現今人們認可並遵崇的評判規則外，還得以動態的眼光，發展的眼光看待蘭花鑒賞，這樣才不致於墨守成規，固步自封。微信搜索公眾號：蘭花吧 關注後可在線回答你對蘭花方面的提問！

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