新式酒店探秘江南舊風情

天下 10-18

在江南，那依山傍水的靈秀之地，依然有一些古建築，任憑時間打磨，依然不減當年的魅力。如今，匠心獨運的設計師走近他們，設計、打磨，加入現代元素，在老派建築中打造出一間間各具特色的新式酒店，讓我們得以在快節奏生活中尋找慢下來的意義，讓我們願意相信，最好的生活都值得用不溫不火的日子悉心期待。

紹興·蘭亭安麓酒店

白牆黛瓦

「此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映帶左右……」這是王羲之在《蘭亭集序》中所描述的美景。如今，在紹興會稽山下，十餘座異地重建的徽派老宅，依山而建，大名鼎鼎的設計師Jayalbrahim操刀，成功將《蘭亭集序》的美景在此復刻，翡翠般的溪水猶如「三疊泉」般飛流直下，氤氳開來便成就了如今的似水墨般的紹興蘭亭安麓酒店。

酒店背山面水，以一片白牆黛瓦的徽派建築形式呈現在會稽山腳的櫻花樹林間，分列在若耶溪兩岸，獨門獨院的中式建築古風猶存。

眼前這一座座老建築，都是業主近30年間訪遍徽州、江浙等地的山野，親自挑選而來，就拿酒店的大堂來講，便是從安徽搬來的罕見雙天井布局的將軍府邸。而其餘客房建築也大多是用明清老木材搭建，一磚一瓦都由老工匠們按照明清兩代徽派古建築的樣式復刻修葺，整體修建花費了10年時間。

行走在其中，就像是回到了那古樸的歲月，酒店裡的小溪、流水、古橋都值得走一走，時間允許的話，也可以選擇爬一爬附近的會稽山，呼吸一下新鮮空氣。等回到居所，泡一壺茶，坐在院子里曬著太陽喝茶發獃，幽靜又愜意。

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地址:

浙江省紹興市越城區陽明路27號

房型:

佔地9.2公頃，由古樸典雅的徽派建築群組成，

包括有35棟、99把鑰匙的套房別墅，

以及具有安麓品牌屬性特徵的精選附屬設施。

價格:

2000~6500元／晚

自駕路線:

環城東路向南行4公里，於陽明路

向右前行駛3公里左右即可。

南潯花間堂·求恕里

書香門第

江南古鎮、小橋流水、青石板鋪就的長街、石庫門式樣的牆門，都是其特色。在古鎮南潯，有一處大戶人家留下的別墅，名為「求恕里」，其主人劉承干是當地首富，也是民國藏書第一人，因此求恕里的建築裝修風格處處充滿著書香氣息。

求恕里屬於典型的中西合璧式建築，進門便是磚雕門樓，「光輝貽後」四個大字刻進了主人的期許，之後，過甬道，穿西洋門樓，入庭院，大戶人家的風情便一一呈現，江南特有的園林布局在此處也運用得淋漓盡致。

如今，這裡被改造成一間酒店，由法國設計師Thomas Dariel操刀設計，保留了這座藏書閣原有的風貌，沒有用太過方正的格局，而是沿用江南傳統的園林設計手法，依景而建，整體以「藏」為設計宗旨，將「藏書之鄉」湖州的傳統，在改造之中以另一種形式呈現，二樓的公共休息區契合「藏」的設計宗旨，整牆都是藏書櫃，增添了書香氣；客房以「藏靜」「藏墨」「藏溪」「藏韻」命名，客房裡中式建築紋理與西式風格混搭，在古典的風貌之中搭配出些許的俏皮感，在顏色上也選擇了鮮明的橘、綠、藍三色，中和了建築原本偏暗的古色，讓人耳目一新。

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地址：

浙江省湖州市南潯區南潯鎮南西

街109號

房型：

酒店三棟主樓里僅有 26 間客房，

4種房型，以4種不主題呈現。

價格：

680~1480元／晚

自駕路線：

從湖州站向正北方向出發，沿嘉

業路行駛1.5公里，進入滬聶路行

駛24.5公里，直行進入三里橋路

再行駛2.7公里即到。

上海·養雲安縵酒店

塵世桃源

在江西，有大片的古村落和樟樹林，原本是充滿人文氣息和生態氣息的一道風景，但因為修建水庫，這樣的美景遭到破壞，變得岌岌可危。於是一批專家和設計師團隊不計代價地將50座古宅拆解、運輸到上海重建，並不遠千里將10000餘棵古樹移栽至上海，重新恢復了江西明清時期的徽派建築風貌，打造出了如今的養雲安縵酒店。

養雲安縵酒店由若干明清時期的老宅組成了一座度假村，外圍由古樟林環抱，其中，13座老宅被改建為卧室帶泳池的古典別墅，配備了私密花園；24間現代化的標準套房星羅棋布；而在庭院里，也有酒店精心打造的楠書房，供平日文化活動使用，寫一幅毛筆字修身養性，或是體驗一下中國茶藝的精髓，都是令人愜意的。

在客房的設計上，則採用了雋秀的優雅格調，中國傳統的雕花屏風作為隔斷，輔以木質的現代化傢具，西方流暢極簡的線條也融入了設計中，譬如鏡子里映襯出的無限循環的走廊一隅、三角形的房頂，都從側面烘托出了中國風的美。

值得一提的是，酒店還包含了六家餐廳和一個綜合水療館，做一個SPA，舒活全身，而後到圖書館選擇一本自己喜歡的書來讀，日子也就這麼晃悠悠地過去了。

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地址：

上海市閔行區馬橋鎮旗忠村

房型：

度假村中共有 32 棟明清徽派古宅

院，酒店包含24間標準套房與13

間古宅院落, 均設有寧靜的天井。

價格：

3500元起，不含服務費、稅費

自駕路線：

從延安路高架一路向滬渝高速方

向前行，至嘉銘高架路向滬昆高

速方向前行7.1公里，右轉5公里

左右即到。

上海建業里嘉佩樂酒店

海派時光

石庫門，老上海的代表和風情，它融入了西方的建築風格，簡化了繁瑣的雕刻，以石頭做門框，以實心厚木做門，因此被稱之為「石庫門」。地處上海徐匯區的建業里是現存的石庫門建築群之一，在撲面而來30年代老上海的味道里，卻添加了一絲現代化的新味，那便是建業里嘉佩樂酒店。

這裡是摩登的，不是現代化的那種摩登，而是帶著舊上海十里洋場的氣息，頭頂是精心雕刻的「馬頭山牆」，撫摸著兩側的「清水紅磚」，穿過「半圓拱劵門洞」，就來到了嘉佩樂酒店。酒店的底樓是「客堂間」，讓你恍惚間好像來到了某位大戶人家的會客廳，整體裝修色調以海派中最流行的顏色孔雀藍為主，精緻又講究。

南面則改為廚房，供客人們自主烹飪使用，頗有住在家中的感覺。公共休息室位於二樓，來自天南海北的客人可以在這裡喝點東西談談天，間或聊一聊電視里播放的內容，就這麼多了一個朋友。酒店三樓則是客房，雕花的門框、復古的鬧鐘，處處充滿老上海風情。而原本的閣樓也沒有被設計師荒廢，改造成了一座大露台，餐廳就位於此處。

值得一提的是，這裡曾經供居民們取水用的水塔被巧妙地改造成了燈塔，一到夜晚，亮起浪漫的夜燈，靜靜守護著老上海的美。