5種家常菜含有較高致癌物，再美味也不能吃了，趕緊扔掉！

蔬菜是我們每天都要吃的一種食物，能夠補充人體每天所需要的營養物質，補充人體機能能量，對身體健康有很多好處。但是有些不良商家為了利益，在這些蔬菜上下了不少功夫，導致原本健康的蔬菜變成了致癌蔬菜，吃多了對人體傷害非常大。

1、娃娃菜

娃娃菜很多人喜歡吃，用來做醋溜或是煮火鍋都是非常不錯的，很受家庭歡迎。但有些商家為了讓娃娃菜能夠保存更長的時間，保鮮的時間更久、賣相更好看，會將娃娃菜浸泡在甲醛中進行處理。我們都知道甲醛是一種強致癌的物質，長期食用會使身體染上癌症，還有畸形的可能。

2、豆芽

豆芽清新爽口，在很多家庭的飯桌上都能夠見到，而且價格還很便宜，但是為了獲取更多暴利，為了使豆芽生長快速、賣相更好看，一些不良商家會在豆芽中添加工業原料、激素、農藥等對人體有害的物質，這些成分對人體健康傷害是非常大的，國家也已經明確禁止在食品中添加有害物質，長期食用這些毒豆芽的話，很容易出現致癌的可能。

3、激素西紅柿

西紅柿的維生素C含量非常高，還有美容養顏的功效，吃的很多，尤其是西紅柿炒雞蛋，可說是非常受歡迎的一道家常菜。但是有些不良商家會給西紅柿打催熟劑，也就是一些激素，讓西紅柿縮短生長周期。但是這些激素對人體並沒有好處，相反的，這些激素大量進入人體後，對人體的傷害是非常大的，還有致癌的可能。

4、蕨菜

很多人對蕨菜的認識並不全面，認為蕨菜是一種營養價值高且無公害的蔬菜，其實不全是，蕨菜中含有一種原蕨苷的致癌物質，如果烹飪不當的話，對人體傷害大，會導致胃癌、腸癌、乳腺癌、白血病等可能。

5、西葫蘆

西葫蘆一種比較常見的蔬菜，西葫蘆本身不致癌，但是烹飪方法不對，西葫蘆經過爆炒後，會釋放出一種丙烯醯胺的成分，這是一種致癌物質，大量丙烯醯胺進入人體內後，也會誘發身體癌症，隱患大。

這些蔬菜都是我們日常市場上比較常見的，飯桌上吃得也比較多，但是有些蔬菜含有較高致癌物，對身體的傷害非常大，再美味、再營養也盡量不要吃了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！