喝湯的好處有很多，但是你知道具體有哪些好處嗎？健康喝湯6要點
吃飯喝湯是中國飲食的一個傳統，特別是南方的朋友，餐桌上總是不會忘記來上一碗鮮美熱乎的湯水！秋季多喝湯,養顏潤肺又健康。
下面就給大家說幾個健康喝湯要注意的
1.雞蛋湯
最簡單又營養的湯。
合適早晨趕時間上班的白領。真的只需要五分鐘就可以做好且涼到溫但是不燙的溫度。
蛋湯的要點在於沸水下鍋雞蛋。雞蛋最好提前打碎攪拌打開，下鍋後可通過攪拌改變雞蛋羹的蛋絲大小和形狀。
起鍋前可適量加入蔥花等提味
2.排骨菠菜湯
提前一日排骨燉好後放入冰箱備用。次日煮好的排骨放入鍋中加入水煮開，後放入洗凈的菠菜。一款營養美味的快速早餐湯就做好了。
3.趁熱喝湯
平常吃飯的時候大家總喜歡說「趁熱吃」，所以喝湯的時候也喜歡趁熱喝，認為這樣熱湯更暖身更有營養。其實這是錯誤的，人的口腔、食道和胃粘膜最高能忍受的溫度在60攝氏度左右，超過這個溫度就容易引起黏膜損傷。
4.用餐最後才喝湯
中國人的生活習慣是先用餐，後喝湯，其實這是一種錯誤的喝湯習慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話，就可能是已經吃飽了，吃飽之後再喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯，健康效果更佳，並且有助於減肥。
5.喝湯要喝滾燙的湯
人的口腔正常溫度在37攝氏度左右，而人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，也只有60攝氏度左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷，而且還應注意的是，愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險。所以喝湯應該等湯稍涼再喝，這樣可以保證身體不受到疾病的威脅。
6.愛喝「獨味湯」
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的「濃湯」，仍會缺少若干人體不能自行合成的「必需氨基酸」、多種礦物質和維生素。因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
看了上面的文章你是不是有知道了很多呢。喝湯的注意細節很多，我們應該要注意的，這樣才能更健康.
