華裔廚師忘關火釀日20年來最大火災，妻子欲以死謝罪，鄰居行為感人

日本新瀉縣糸魚川市中國餐廳「上海軒」去年底因73歲華裔廚師店長離開廚房忘記關火，因而發生火災。火勢更因附近木造建築物密集和風勢助長，導致商店街周邊140棟建築物全燒光，成日本20年來損失最慘重的火災。上月底店長首次出庭受審，妻子悲痛地表示「當時想過以死謝罪」。

據媒體報導，這場大火延續了11小時才控制住，並造成2人受傷，700多名民眾遭到疏散撤離。不僅當地消防局出動數十輛消防車支援，新潟縣府更向路上自衛隊申請兵力支援。

華裔廚師周顯和上月出庭受審時，為自己的大意而釀成大火災深深致歉。他表示，事發當天早上，他在廚房準備材料時，忘記爐上的火未關，便離開店裡返家休息。

周顯和的妻子更在法庭上帶著顫抖的聲音表示，災情比想像中的還要嚴重，「我當時甚至認為，是不是只能以死謝罪了。」

最後檢方以災害範圍極大，向廚師求處3年有期徒刑，預計於下月15日宣判結果。周男與妻子也帶著兒子挨家挨戶向鄰居道歉，希望能獲得大家的原諒。受害鄰居非但沒有動怒，反而給予他們鼓勵，讓周顯和一家人感動不已。

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