你練不壯,不是你不努力,而是你不會吃!
健身,有說三分練,七分吃,不是沒有道理。營養跟不上,吃的方法不對,鐵舉得再多再重也是沒用。你現在不壯,不是你練得不好,很可能是不會吃。
吃對健身效果的影響
如果你的健身計劃中沒有涉及營養內容,當訓練目標實現時會對你造成相當大的傷害。如果餓著肚子去健身,將無法為身體提供足夠的能量,也將無法從鍛煉中獲得最大收益。如果你持續長時間運動但不進食,你消耗卡路里的能力就會降低,你的運動強度也難以維持。如果運動結束後你沒有及時為肌肉提供營養,為你的身體補充能量,將不利於身體恢復。
健身肌友該怎麼吃?
如果你想有更好更快的訓練效果,最好對自己的飲食有一個良好的規劃,除了遠離垃圾食品之外,什麼時間吃什麼東西也會對肌肉的恢復生長產生影響。
健身前
如果你什麼都不吃,在鍛煉中你有可能會拉傷肌肉,也會為身體帶來很大壓力。最好的方式是在健身前2小時進食,補充大約300-500卡,健康的碳水化合物。如果你在運動前2小時沒有時間進食,也可以在運動前5-10分鐘快速補充50-100卡的加餐。
吃什麼
在訓練之前兩個小時你可以吃:一碗燕麥片,全谷麥片,全麥吐司,甚至甜土豆紅薯、或山藥。如果你不得不直接在運動前進食,可以選擇一小份水果,一個蘋果或一個香蕉。
健身後
健身後20分鐘到1小時,你的肌肉可以快速接受碳水化合物和蛋白質,身體消耗並吸收它們,儲存起來以備身體恢復使用。但是如果你在健身後過了很長時間才進食,你的身體可能會不太願意使用這些物質作為燃料恢復自身。
吃什麼
健康的碳水化合物搭配優質的蛋白質,可以請專業的教練為你設定食物的搭配。一個簡單的運動後食譜可以是這樣的:雞肉和糙米飯,酸奶和杏仁,或者蛋白奶昔和一個香蕉。
常見的幾種優質健身食物
雞蛋
健身的人都愛雞蛋白,其中的蛋白質最能滿足人體肌肉的需求。少量雞蛋的增肌的效果與大量牛肉相當。蛋黃中還有幫助肌肉收縮的維生素B12以及核黃素、葉酸、維生素B6、維生素D和維生素E、以及鐵、磷和鋅等礦物質。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂,這些都能幫助肌肉生長。
三文魚
每150克的三文魚就能提供30克蛋白質、4克歐米伽-3脂肪酸—它可以讓大多數吸收的葡萄糖進入肌肉而不是轉化為脂肪。營養學家湯姆·英克萊敦博士的研究表明,歐米伽-3脂肪酸還可以有助減輕鍛煉後肌肉蛋白的衰退,有助肌肉恢復。
牛奶/酸奶
如果你很渴望長肌肉,別喝脫脂、減脂牛奶!那些是給減肥的人用的。一盒450毫升的全脂奶能提供16克蛋白質和16克脂肪。和其他食物比較起來,牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪可以合成肌肉,對鍛煉恢復和肌肉生長而言,水果酸奶是蛋白質和碳水化合物比例最理想的黃金搭檔。
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