你與有錢人的圈子，只差一杯白茶的距離？

煙、酒和飯局是社交場合上最普遍的「交際用品」。雖然它們有時會對健康帶來負面影響，但在交際場合上的作用卻不可小覷。而如今，茶也成了社交場合中最健康，同時也必不可少的「社交工具」，發揮好茶的作用，不但能為健康增值，更能為你的個人魅力加分不少。

眾所周知，中國人愛喝茶。談起喝茶，幾乎所有社交場合的人都有過切身體會。茶文化是一個既古老又新鮮的話題，中國早在唐朝就誕生了茶聖陸羽，並撰寫了《茶經》。古人當時，甚至管喝茶叫做吃茶。

茶是我國傳統的待客之道，在現代人際交往過程中，已經越來越多地發揮了茶的作用。懂茶、會飲茶能增加你的高雅情調。

很多時候，茶都在眾多高檔場合、賓客宴請中出現。因此，在應對各種場合應酬交際之前，有必要先了解一下關於茶內行里的門道。

茶界泰斗張天福曾說，「現在有客人到我家裡來喝茶，我常常泡10杯茶給他。十杯茶裡頭呢，第一杯就是白毫銀針。其他九杯茶都是國內外的好茶，甚至包括日本天皇喝的好茶。」這頭一句話表明，張天福是多麼看重福鼎白茶。

世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。其實遠在英國，白茶一直是皇室和奢侈品的寵兒，伊麗莎白女皇的下午茶，選擇的是來自中國的白茶;威廉王子大婚，英國皇室御用茶商Twinings(川寧)選擇用白茶製作紀念茶；香奈兒選擇白茶提取液製作護膚品。在外國人眼中，中國茶是一個高貴的奢侈品。反觀我們中國人，在白茶價格親民的情況下，卻僅僅剛開始認識白茶——

在缺少醫藥的年代，白茶中的白毫銀針被閩東山區的人們視為至寶。它對治療小兒麻疹、咽喉腫痛、感冒發燒、腸胃不適、水土不服等具有立竿見影之作用，使人們不得不服其神奇之處。古代富家女出嫁時，陪嫁品中往往會有兩個錫制的罐，內中是陳年的白毫銀針。 白茶被國人認可與接受，卻是近幾年的事，因「一年茶，三年葯，七年寶」之說傳播甚廣。但很久以來，白茶都是牆內開花牆外香，中國白茶几乎用於出口，自1891年起就有已有外銷，而後主要銷往香港、美國、德國、日本、荷蘭、法國、澳門、印尼、新加坡、馬來西亞、瑞士等國家和地區。在國外，白茶作為藥用已有100多年歷史！

白茶，它是落入凡間的珍寶。因為福鼎白茶跟普洱茶（黑茶）一樣，都可保存長久，且口感會隨之越久越佳，所以被譽為可以喝的「古董」茶。

喜歡喝茶的人都知道，白茶越陳越香，年份久一點的白茶口感極佳。同樣，口感好的福鼎白茶價格會隨著保存期以每年8%到20%進行上漲，如果是稀缺性的高山荒野白茶，甚至會達到翻倍的增長。就好像福鼎白茶天生就是適合收藏的茶品，因此喜歡白茶的人中多數都喜歡「存茶」，更有數一數二的「存茶大家」。

而這些被稱為「存茶大家」的人，對購茶渠道的要求非常高，一般在線上線下都會搭建一個「茶友交際圈」，眾多藏茶人士會時刻刷屏熱烈討論，也會相互交換手上的茶，看是否具有收藏價值。

總之經過層層比對、篩選，這些「存茶大家」對購茶渠道的要求一要專業，二要靠譜，這樣買到的茶才能入他們的「法眼」，成為具有傳承價值的絕世好茶。

除了這些專業級的內行門道，以茶會友、端茶送客也是如今社交場合中應用的常識。如果對方主動約你喝茶，說明對你的尊敬與關注，不要輕易拒絕，坐茶館與坐酒席誰的檔次更高還真不好說。何況在交際上，我們更應倡導茶會這樣的健康方式。

福鼎白茶精選，專註於福鼎白茶知識與見聞分享，與我交茶友： chaget

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