這東西解秋燥、健脾胃、化痰止咳……在江西滿街都是，根本不要錢
來源：BTV我是大醫生官微
秋燥為熱邪，
易傷陰，
大補易上火，
應注重「平補」。
而古人認為桂為「百藥之長」，
也是戰國時期的「貢品」，
是葯食同源的佳品，
用途多，功效齊全，
亦可養陰、潤燥、去火。
桂樹「渾身是寶」
「葉密千層綠，花開萬點黃」。
桂樹渾身是寶，
中醫常將花、果實、根莖入葯。
花：味辛溫，散寒破結，化痰止咳，用於牙痛、咳喘痰多、經閉腹痛。
果：味辛甘溫，暖胃，平肝，散寒，用於虛寒胃痛。
根：甘，微澀，平，祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛。
桂花的養生價值
味辛，性溫，無毒，
歸肺與大腸經，
有健胃、生津、
化痰、平肝、散瘀之效，
但常作為飲食原料。
※ 健 胃
適用於慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性腸病之人。可輔助治療虛寒性的胃痛，比如：冬季胃疼加重人群。
※ 生 津
適用於高血壓病、糖尿病屬陰津虧損證之人，可緩解頭暈、腰痛、畏寒、大便溏、小便清長、脈沉細等症。對腹痛、拉肚子、腸鳴下瀉、拉血等都有一定的幫助。
※ 化 痰
適用於肺津不足，慢性咳嗽、喘症之人。有輔助稀釋痰液、平喘的功效。
※ 化 瘀
適用於女性經期痛經之人，有美容養顏、滋養肝血、調節月經等功效。
※ 避 穢
適用於口臭者、牙痛者、慢性支氣管炎患者。
桂花歷史悠久，
百姓常將其作為食品原料，
有葯食同源之功效。
桂花酒
「飲之壽千歲」
古時認為桂花酒可「飲之壽千歲」，有開胃醒神、健脾補虛、疏肝解郁的功效，尤其適用於廣大女性及愛生悶氣的人飲用，甚至被讚譽為「婦女幸福酒」。
自製桂花酒易出現操作上的問題，如：雜質去除不完全，可能細菌感染，也無法明確把握酒的度數。
建議到正規商超
購買低度數桂花酒飲用，
若配有中藥，
可更好的發揮療效，
但不宜多飲、空腹飲，
以免傷肝傷胃傷胰腺，
且每次飲用控制在50ml或酒量的1/4左右。
桂花茶
滋養肝血
有舒肝氣，散寒氣，滋養肝血，安心眼神，潤腸通便的功效。
做法：取桂花3-5g、 枸杞適量，沸水沖泡後代茶飲即可。
兩花茶
解溫燥、寒燥
「秋燥」，在中秋前以溫燥為主，中秋後以寒燥為主。
① 對於易上火、脾氣大、胃熱口臭等溫燥群體，可取桂花、菊花（或金銀花）各3g，泡水飲服；
②手腳冰涼、胃寒疼痛、消化不良等寒燥人群，可取桂花、玫瑰花各3g，開水沖泡後飲用。
桂花糯米藕
平肝、美容
凡是花類都有疏肝解郁的作用，桂花還可平肝、美容。
做法：
① 選擇短、粗、嫩的藕，洗凈後去皮，切除一頭，塞進泡好的糯米，七八成滿左右即可，再蓋上切除的頭，用牙籤固定；
②水中加桂花、紅糖，小火慢煮2小時左右，若喜歡顏色深的藕，也可以放些紅曲粉；
③煮熟後，在冰箱冷藏後切片。
挑選干桂花的三個要點
雖然現在大街小巷，
隨處可見盛開的桂花，
可自行採摘，亦可購買。
但在超市挑選的干桂花
除了要乾淨、乾燥外，
還有許多其他的門道。
① 色澤鮮明。顏色略比鮮花發黃，呈黃中帶綠色。若顏色灰暗，最好不要購買；
② 形態完整。質量好的桂花形態應該十分完整，而非碎渣狀。
③ 帶有植物清香。儲存不當，不僅會失去藥效，還可能因蟲蛀、霉變等產生毒副作用，有霉味等異常氣味時請勿購買。
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