螺旋藻，讓你減肥不但不用吃減肥藥節食，還補充營養！

減肥瘦身一直人們日常生活的一大主題。如何才能達到健康輕鬆的減肥瘦身效果呢？除了加強運動鍛煉，少食高熱量、高脂肪食品外，您也不妨試一試食用螺旋藻。

螺旋藻又稱藍藻，因其螺旋形結構而得名。其優質蛋白質含量高達60~70﹪，較魚肉高出3倍之多(牛肉的蛋白質含量為18%)。

同時，它還含有多種維生素、8種人體無法自行製造的氨基酸、多種礦物元素和豐富的β-胡蘿蔔素、γ-次亞麻油酸（簡稱GLA），被聯合國糧食與農業組織（FAO）譽為「21世紀最理想和最完美的食品」。

營養學家認為，減肥過程中很重要的一點，就是改變飲食中營養成分的攝取比例，使身體達到最顛峰的新陳代謝狀態。體重增加時，人體內的脂肪含量普遍偏高。

螺旋藻中含有大量的γ次亞麻油酸（GLA），恰好可以促進人體內褐色脂肪（存在於脂肪贅肉中）的組織代謝，進而達到消除脂肪、減輕多餘體重的效果。

同時，γ次亞麻油酸還可以在人體內合成前列腺素中的PGE1，協助減少血液中的膽固醇。

除了消除脂肪外，保證新陳代謝的順暢也是減肥期間應該注意的。螺旋藻中含有豐富的維生素與礦物質。

其中，維生素A可以保證皮膚的健康，維生素B可以促進熱量的代謝與水分的排除，鉀能促進代謝性水分的排泄

鈣能抑制肥胖荷爾蒙的分泌，鎂能維持正常的造血機能與神經系統的正常，磷有助於加強能量代謝。

減肥期間，由於代謝廢物的增加，人體的血液與體質容易偏向酸性，新陳代謝的速率減緩，減肥者常常感覺肌肉莫名的疲勞乏力。

螺旋藻中豐富的鹼性礦物質（尤其是鉀與鈣），能幫助維持血液中酸鹼值的平衡，促使新陳代謝保持在高水平狀態，減少減肥期間疲勞感的產生。

脂肪代謝過程中會產生大量的廢物與毒素，倘若無法及時排除，將會對細胞造成不良影響。因此，減重期間肝臟的解毒工作量激增，腎臟的排泄負擔也會相對增加。

螺旋藻富含豐富的葉綠素，可以協助人體排除有害的化學物質、重金屬與污染物，保護肝臟細胞免受毒素的侵擾，減輕代謝廢物對腎臟的影響。

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