【禪滋素味】茄汁金針菇

不起眼的金針菇，

居然是市場上不打農藥的蔬菜！

味道鮮美功效多，

只會燙火鍋就太虧了。

茄汁金針菇

材 料：

冬瓜1斤，番茄3個，金針菇少許，鹽少許，糖少許

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步 驟：

1、材料洗凈後，把冬瓜去皮，去仔，切片，番茄切塊，金針菇去根

2、起油鍋煸炒番茄

3、炒至番茄酥爛

4、加入冬瓜煸炒後，倒入湯鍋，加水煮，煮至冬瓜半透明，加入金針菇略煮一會，加鹽，糖即可

5、裝碗，酸酸甜甜開胃呢！

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