國產「慢綜藝」霸屏，以田園牧歌賺眼球，卻看不到慢下來的詩與遠方
在這個時代，窮忙的我們很擅長尋找精神寄託。
於是，在音樂界的民謠、電影界的紀錄片、文學界的詩歌都把「慢」概念玩了一圈之後，綜藝界也逐漸脫離了玩命奔跑、鬥智斗勇的快節奏，喘了一口氣，打出「生活」、「享受」、「慢下來」等標籤，開始回歸田園生活和人文關照，經營出「慢綜藝」的理念。
就目前的官方宣傳來看，僅在2017年第四季度，就有超過5部「慢綜藝」在各大衛視登錄。該類型扎堆出現的背後，究竟是什麼因素在助推？主打節奏把控的它們是否成功踐行了「慢」這一核心理念？聽本期全媒派（quanmeipai）為你慢慢道來。
「慢綜藝」如何佔領中國熒屏？
雖然「慢綜藝」一詞已經被各家媒體廣泛使用，但目前尚未有明確定義。普遍認為，「慢綜藝」是一個與緊張激烈的戶外競技真人秀相對的概念，知名電視人夏青則將其理解為一種形式上的改變，「慢綜藝並不是一個新的節目類型，只是綜藝節目的另一種表達方式，一種新的製作理念」，即從遊戲對抗、任務挑戰轉向生活體驗、思想觀察，強調節目整體節奏的改變。
悄悄火起來的「慢綜藝」
「慢綜藝」在國內並不是突發現象。在2017年的井噴之前，早在2013年，旅行類、親子類真人秀就已經打破戶外競技真人秀的霸主局面，先行試水慢節奏的綜藝市場。
但是在該階段，節目調性還沒有完全轉變。節目中存在較多環節和遊戲設置，往往強調的是放大戲劇衝突。就《爸爸去哪兒第一季》與其版權購入源《爸爸！我們去哪兒？》的對比來看，原版其實已經具有「慢綜藝」的性質，但由於對國內市場信心尚不充足，湖南衛視購入版權後，還是加入了提升節目速度的遊戲環節。
在各大衛視將近四年的試水後，2017年開年，《見字如面》和《朗讀者》的出現收穫巨大的社會反響和良好口碑效應，引領「慢綜藝」完成破局。
《見字如面》豆瓣熱評
《朗讀者》豆瓣評分
《嚮往的生活》也在這階段出現，「三個男人一條狗，幾個朋友一口鍋」的田園生活建構，為戶外真人秀帶來了一股慢生活的清流。直到收官，這檔綜藝收割了亮眼的成績：平均收視率1.479，市場份額7.212%，芒果TV播放量15.3億次；微博同名話題閱讀量30億、討論量298萬。同時，《嚮往的生活》還獲得了7.2分的豆瓣評分——口碑與收視率齊飛，為國產「慢綜藝」打了一劑強心針。
在2017年下半年，湖南衛視交出《中餐廳》、《親愛的客棧》兩檔成績亮眼的慢綜藝，北京衛視推出《生活相對論》，《青春旅社》上線東方衛視，《漂亮的房子》在浙江衛視登陸，《三個院子》即將在江蘇衛視播出......一線衛視組團入局，多檔「慢綜藝」扎堆出現，其背後的誘因又是什麼？
業態轉型：「慢綜藝」的誘發因素
「慢綜藝」的批量出現，很大程度上是改革東風勁吹的結果。自「禁韓令」、「限娛令」發布後，衛視一直嘗試提升娛樂節目的格調，對節目內容進行沉澱。加上以「公益、文化、原創」為發展方向的政策調控，生活體驗和人文素養類的電視節目顯然更符合整個行業的生態環境。
而把目光放大至整個內容業，近年來可以看出整個行業向人文關照方向的沉澱。《消愁》、《成都》等吟唱生活的民謠大火；《我在故宮修文物》聚焦大背景下的小人物，實現幾乎零宣傳卻吸引大批「自來水」的成功；草根詩人余秀華直白手法的《穿過大半個中國去睡你》形成刷屏，這些內容的方向更加強調觸及真實生活的內核，形成對受眾的心靈關照。
故宮鐘錶修復師王津一度成為「男神」
受眾心理：「慢綜藝」的成功土壤
在《嚮往的生活》、《朗讀者》、《見字如面》火起來之後，它們也曾經受到質疑——「慢綜藝」的火熱只是獵奇心理的結果，很難長期保持熱度。不過，井噴階段的《中餐廳》、《親愛的客棧》交出的成績單卻足以說明問題——正是因為當下受眾對田園牧歌式生活具有強烈渴望，才使這一批「慢綜藝」備受關注。
《親愛的客棧》首播收視率
《中餐廳》播出首日/中期/結局收視率
就在今年，「焦慮」一詞格外扎眼。全媒派此前的文章《從假裝生活到中年保溫杯：「焦慮」會是爆款文的病毒母胎嗎？》，就剖析了「焦慮感」這種廣泛存在的社會情緒。
相比於用爆款文和保溫杯直接撕扯焦慮的瘡疤，以及用叢林法則式的戶外競技節目讓神經難以鬆弛，另一種溫和浪漫的安慰劑成了生活之必需：高喊 「世界那麼大，我想去看看」的出走宣言也好，幻想 「開一家店，養一隻狗」的美好生活也罷，都是在高壓工作環境下暫時喘口氣的自我疏解方式。而慢綜藝，恰好把這一切都具象化了：你幻想和愛人並肩看夕陽，我就慢慢地把狗糧喂到你嘴裡；你幻想開餐廳客棧咖啡館，我就復盤全過程開給你看……那些生活中丟失的小確幸，都能安放在這些被寫好劇本的綜藝節目里。
火熱背後：「慢綜藝」真的慢下來了嗎？
國產「慢綜藝」雖然已經批量上線，但是其節目模式尚不明確。從製作到宣傳各個環節要如何區別於其他綜藝，習慣了快節奏的國內綜藝團隊似乎還把握不準。就像蔡瀾在書中記錄「煮出一個隨心所欲的蛋其實最難」，文火慢燉的「慢綜藝」要做得出彩，也是對製作團隊功力的一次考驗。
節目設置的分寸把握
在主題選擇上，近期有半數以上的「慢綜藝」以「經營」作為基本設置。《中餐廳》千里迢迢到泰國去開餐館，《青春旅社》、《親愛的客棧》把明星變成民宿老闆.....在風景優美的小地方開一家餐廳或者旅館，確實符合許多人心中逃離都市的希冀，做生意的設定也讓節目不至於太過平淡。
但是就最終呈現來看，節目在實際把握上還是透露出了慢不下來的意思。一方面，行業轉換缺乏適當的適應期。《親愛的客棧》實際只有半天時間整理環境以及制定運營策略。俗話說隔行如隔山，過快地強行進入另一個身份，使得節目節奏在一開始就顯得緊張。
《青春旅社》規定節目過程中所有用度都只能來自於民宿的進賬，A、B兩幢之間還需要競爭。但是11位嘉賓都沒有運營實體店面的經驗，甚至在節目一開始就對自己的身份認知不明確。
由於經驗的不足和身份定位的模糊，產生了很多由於節目設置才出現的「生活問題」，節目感超越了生活感。而對比同樣以經營為主題的韓國「慢綜藝」代表《尹食堂》，嘉賓在韓國當地接受了節目組和專業餐廳經理的培訓。在經營餐廳之前，就完成了試菜定菜和市場調研，更加符合現實中經營餐廳的過程。
節目呈現的另一個問題，是商業合作痕迹與生活場景產生矛盾。雖然國內觀眾已經對綜藝的植入廣告見怪不怪，但是在「慢綜藝」塑造的自然生活場景中，植入廣告的分寸就顯得尤其重要。植入廣告明顯、生硬，這種濃重的商業氣息會在瞬間摧毀節目堆砌的生活場景。畢竟，哪家餐廳門前會掛著洗潔精品牌的牌子？又是哪個民宿老闆會一邊做飯一邊自言自語地誇抽油煙機呢？
嘉賓身份定位
一檔真人秀是否成功，很大程度上取決於嘉賓選擇。而明星在生活體驗類節目中難以卸下光環，也影響了節目的「真實感」。
《中餐廳》中，嘉賓們明顯無法擺脫自己在熒幕上的身份，明明要開餐廳卻臨近飯點都無法出門、以自身名氣拉客等細節，都在無形中動搖了此類節目傳遞生活理念的宗旨。
《親愛的客棧》則在嘉賓選擇及後期製作上陷入製造人設的泥潭，更對一些生活化的舉動頻繁深意，剝奪了觀眾自行情感升華的過程，不免產生審美疲勞。
在選擇嘉賓方面，韓國著名綜藝PD羅英石就非常有技巧。由於韓國一線明星一般不上綜藝，綜藝中的明星流量遠遠不及中國，但是羅PD十分注重挖掘嘉賓身上的特質，以其自身性格來衡量與節目的匹配度，一手捧紅了李瑞鎮、李勝基、孫俊浩等一批綜藝咖。非外力貼標籤，節目呈現也更加自然、生動。
戲劇色彩的控制
在最近播出的《漂亮的房子》中，結尾明顯設置了藝人之間的衝突，實質上還是沒有完全放棄「快綜藝」的製作理念。
《親愛的客棧》更是把「陳翔哭了」送上了微博熱搜，用炒熱話題的手法吸引觀眾。雖說分手痛哭也是人之常情，不過面對這樣的情緒放大式套路，恐怕吃瓜群眾們早就產生了免疫。
下一步，「慢綜藝」還能去哪兒？
旅行類、親子類、經營類，國產「慢綜藝」已經扎堆嘗試過這三種主題。而在國外，同行們已經嘗試把「慢」玩出了更多花樣。
我想聞聞別人生活中的煙火氣
「一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場。」古龍在《多情劍客無情劍》中曾經這樣寫道。是啊，生活中最真實的煙火氣，往往能帶給人最踏實的幸福感。
如何才能把「煙火氣」帶進電視節目里？韓國綜藝已經做出了榜樣。《孝利家民宿》把歌手李孝利在濟州島的家庭生活作為拍攝主題，雖沒有刻意的流程設置，但就是這些平凡的生活點滴，足以給帶給觀眾強烈的情感共鳴。
《孝利家民宿》截圖
《孝利家民宿》豆瓣熱評
《新婚日記》則邀請一對新婚明星夫婦把新家建在大山中，豆瓣用戶fu這樣描述觀看節目的感受：
除了不停發糖，節目也能看出羅pd對婚姻生活多角度的探索。
相擁看雪並不是婚姻的全部，更多的是些日常的、看起來很沒有意思的事。
和天底下所有夫妻一樣，他們也要面對一日三餐、收拾整理、洗碗這些生活的瑣碎。
也有可能是因為在鏡頭前，也有可能原本就這樣，他們總能找到一些特別浪漫的方式去解決雞毛蒜皮。例如猜拳決定誰洗碗、打球決定誰收拾這種。
看著他們嘻嘻鬧鬧，一個恍惚，屏幕外的你也開始相信，只要找到對的人，再瑣碎的日子不過就是一起笑一笑那麼簡單。
這也許是羅pd製作這檔節目的初心，希望這對夫妻之間的相處方式能帶給你溫暖，讓你對愛情和婚姻有新的期待。
拋掉「戲很多」的戲劇衝突，「慢綜藝」的生命力可以來源於「生活共享」。通過適當的主題選擇和後期編排，讓觀眾通過種種微不足道的生活細節，形成意想不到的深層共鳴。
一群人的無聊帶來的狂歡
強調節奏把控的「慢綜藝」真正慢下來，甚至近乎靜止，那還會有市場嗎？事實證明，無聊已經不是電視節目的敵人，把無聊發揮到極致，反而能收穫意想不到的受眾反饋。
韓國綜藝《被子外面很危險》把5個超級宅男聚集到一幢豪華別墅里，度過3天假期。在這三天里，他們本可以享受游泳池、遊戲室、健身房，但是卻沒有一個人願意離開被子，彼此間的交流更是尬到極點。但是後期精良的剪輯和宅生活的奇妙笑點，為這部綜藝帶來了5%的全國收視率。
《被子外面很危險》截圖（嗯，是放假時候的我本人沒錯了……）
在挪威，還有一類節目被稱為「slow TV」，與國內的「慢綜藝」相比，它甚至連後期剪輯都省略了。《國家篝火之夜》在黃金時段連續12小時直播一堆在壁爐中的柴火，從點燃到熄滅，並搭配專家講解和配樂，創下收視新高；《卑爾根鐵路》則拍攝一列火車從奧斯陸到卑爾根，長達7小時旅程的窗外景色，點擊觀看的人數達到了全國人口的24%。
如果說人們看「慢綜藝」是享受放鬆的感覺，那麼放鬆感又是什麼？
也許，就是允許自己在忙碌的案前稍稍抽離放空，做一做白日夢：要是不焦慮、不忙碌，那我的生活又會是什麼樣？也許，是在漫天飛雪的日子裡，手捧咖啡獃獃地看著一堆柴火化為灰燼——這對現代人而言，是多麼奢侈而珍貴的片刻。
或許，慢下來的終極追求也不一定是詩與遠方。我們要的也許更少一點，只是這一份內心的平靜罷了。
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