你們喜歡喝奶蓋嗎？我超喜歡！

昨天我出去找工作的時候，路過奶茶店，就想著買一杯喝喝，於是我買了一杯珍珠奶蓋奶茶，之後我用手機刷了支付寶，16元，當然啦，我知道現在的飲料都是這樣的價錢，可是回想以前，以前的珍珠奶蓋奶茶最多就只要9元，越想越難過，忍不住感嘆這物價的增長，慢慢的，我就覺得手裡的奶茶也覺得好像沒有那麼好喝，於是乎，回到家的我又開始做起了手工作業（一杯實在是不夠喝）。

最重要的是，我不是摳，真不是……

好了，言歸正傳，奶茶很簡單，一袋茶包，一包奶粉，就可以解決了，但是奶蓋還是需要一些步驟的。

今天要講的，是最基礎的奶蓋。

材料是我們都可以買到的：淡奶油120毫升、牛奶50毫升、煉乳或是其他甜味劑（可以有可以沒有）；【淡奶油和牛奶的比例大概是2：1，當然你們也可以自己調節】

首先，我們要做的，就是將淡奶油用奶泡器打發至7分（打蛋器也可以的；用果醬瓶搖發也行，搖至瓶內沒有了液體，沒有了聲音就可以了），等奶泡器搖不動了，奶油變得粘稠，提起會有下掛的尖尖，就算是可以了。

隨後，往打發好了的奶油里加入牛奶、煉乳，接著繼續攪拌，到提起會有掛鉤，但還能一滴滴下落的狀態就行了（濃稠度類似咖喱）。

這樣，基礎奶蓋就做好了，對了，如果喜歡甜奶蓋，可以多加一些煉乳或是甜味劑。

圖片來源百度

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！