婆婆的手真是巧啊！一揉一壓一切一搓一就做好我愛吃的麻花了！

和老公結婚一年多了，婆婆老是變著法的給我做好吃的！真是後悔沒早嫁給老公，這樣就能多吃幾年婆婆做的飯了。

最喜歡的當屬婆婆給我做的小零食，我的最帶——麻花了！婆婆做了好幾次，每次都是老記著吃，沒記得拍照。

婆婆還說這是她的獨家秘方不外傳!今天冒著挨打才把婆婆做的方法拍下來分享給大家！

首先打上幾個雞蛋，倒入適量白糖，充分攪勻。

將蛋液倒入麵粉中，開始和面。

直到揉成麵糰為止。然後將麵糰蓋住醒面半個小時以上。

揉成粗長條形狀，然後用手掌壓成1.5厘米厚的麵糰。

再將麵糰切成1厘米寬的條狀。這就是麻花的雛形。

放入盆里，每層塗上清油，以免粘在一起。再醒面一個小時以上。

將發好的麵條取出，放在案板上，用兩隻手來回反方向滾動地搓，搓圓搓成長條狀，使其形成纏力，瞬間抓住兩頭拿起來，麵條便纏在一起成了麻花。

鍋里倒油，量要多。油七成熱，下入麻花，中火煎炸，一面金黃便用筷子翻面。

兩面都變得金黃了，便撈出來。

麻花，也就大功告成了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！