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紫砂壺清洗不掉的茶垢如何去除

紫砂壺作為泡茶的最佳器具己成公論,而紫砂壺也需茶的相伴才能更顯其溫雅氣韻。 首先,在挑壺時,盡量擇沒有上過油、蠟的壺。油、蠟能蔽塞紫砂表面微氣孔,與養壺不利。若有,可用熱水加洗潔精除去。

我們知道,紫砂壺泡茶香,且越使用久越香,這是因為紫砂透氣性好,茶水在其中不易變味。但有些人喜歡用茶長期泡在壺中,稱之為養壺。這種養過的壺泡茶更加香甜,這是因為茶垢堆集在壺壁上的原因。

新買的壺在使用前,可以先放些茶葉用滾水泡一下,多泡幾次更好,再里外刷洗乾淨,將壺內殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好,因為有些商販,在出售茶壺時,可能會給茶壺「化化妝」,用上面所講的方法可以清除一些由此產生的異味。

但是,根據現代科學研究證實,茶垢中含有重金屬,如果壺中的茶垢不清洗,時間久了對人體有害。所以,不能為了茶香就讓紫砂壺的茶垢長期堆集。但是要清洗紫砂壺中的茶垢,又談何容易,用硬物容易損壞壺,不用硬物就無法清洗乾淨。

其實了解方法後不難,我們可以取用食用純鹼(小蘇打)一匙放入壺中,沖入100度開水,水要滿,再將壺蓋蓋上,等候十分鐘左右,用軟毛刷輕輕刷壺內,你就可以看見茶垢變成了黃水流出。清洗後的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面,只清洗內部就行了。所以泡水時,只能象泡茶一樣,將鹼水泡在壺內,不要將壺泡在一個盛滿鹼水的大容器內,這樣的話容易將壺的外面的油性包漿物質清除掉,就沒有老壺的成色了。千萬注意。

此法不僅可以用於紫砂壺,也可用於瓷壺和玻璃茶壺。當然,如果清洗的是玻璃壺或者瓷壺,則可以內外全部清洗。

另外,在養護壺身的過程中,切不要太心急,千萬不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心劃壞茶壺。

泡養茶壺要用心,平時喝茶,可以用乾淨毛巾擦拭,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,擦拭以後會有浮光,這種品相玩家比較忌諱。一把養好的壺,應該呈「黯然」之色,這種包漿光澤應該是「內斂」的。喝完茶後,茶壺最好不要留茶葉,應傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜的茶,會有陳湯味。從衛生方面來講,紫砂壺終究不是「保險箱」,而且茶泡後放置10小時後再喝本身對身體也不利。

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