丑是丑了點,但它好吃到營養爆棚
我離太陽最近,離城市最遠,醜陋的外表,甜美的內心
你們有沒有聽說,最近有一款明星產品,還沒上線就火得一塌糊塗。
他以醜聞名,土不說,臉上還有些疤點。雖然這麼多槽點,但是他就是獨得吃貨的專寵,他就是鹽源丑蘋果!
讓我們來理清野蘋果的「前身今世」
大涼山鹽源縣位於青藏高原東南緣,雅礱江下游西岸,境內風光旖旎,物產豐富,氣候宜人,民風醇厚,歷史上曾以「南方絲綢之路」而興盛,而今又以鹽鐵之利,山川之勝和滬沽湖摩梭人婚俗而遠近聞名,有神秘「女兒國」之稱!
離太陽很近
鹽源縣海拔2300-2700米,果園灌溉水來自雨水和高山溪水,生長環境世稀有!
離城市很遠
瀘沽湖中各島亭亭玉立,形態各異,林木蔥鬱,翠綠如畫,是一個遠離鬧市,沒被污染的處女湖。
據當地村民稱:「前幾年國家實行退耕還林工程,這裡分到的是蘋果樹。當時大家都不看好這種蘋果,隨手種在山林里就外出打工了」。
野蘋果在無人照料的情況下自然生長,開花結果。後來被上山放羊的村民發現,竟然如此脆甜。之後,當地人把大山深處的「野果」運出去,讓越來越多人認識了它。
果然再次驗證了那句話:
是金子總會發光的!
原生態「野蠻生長」的野蘋果
大涼山鹽源縣地區屬於亞熱帶季風氣候區,晝夜溫差大,最高溫度30.7℃,最低溫度零下11.3℃。夏秋雨量集中,雨熱同季,日照充足,光照時間長。
較大的晝夜溫差利於果實糖分的積累,豐沛的雨量、熱量和光照極大的滿足了野蘋果日常生長所需。
在得天獨厚的自然環境里,野蘋果完全自然生長,不套袋,不用農藥,不打蠟;加上方圓幾公里荒無人煙無人照料,只能任其風吹日晒雨淋片;人為干預不多的自然環境造就了野蘋果獨特的口感。
野蘋果採摘搬運成本極高
野蘋果生長於山間坡地上,每一粒蘋果都靠人工採摘,摘下之後挑出好果,再依靠人工挑擔下山,人力和時間成本極高。
讓我們一起揭秘大涼山蘋果
1
外觀.丑
絕對是夠丑的,不相信帶回去瞧瞧看!為啥長得這麼的丑呢?
他來自大山深處,海拔2300m以上,離太陽最近,城市最遠處,所以這裡的蘋果都有「高原紅」,且大涼山的鹽源蘋果不套袋、不打蠟、純天然、無農藥,整日接受太陽的洗禮,因此表皮比一般的蘋果粗糙,有疤痕、斑點且長得醜陋。
普通VS鹽源 我就喜歡丑的
大涼山鹽源蘋果個頭小,由於日照不均勻因此長得相對「畸形」,通常左右大小不同,顏色不均。
2
聞氣味、香;品口感、香、脆
丑不是它的錯,因為它不「裝」;因為不「裝」,所以它很香。一個裝滿故事的蘋果能不香嗎!
入口香脆,甜而不膩,皮兒薄,香味兒十足,個兒小,現在的蘋果都是個大好看,卻少了小時候常常能聞到的香甜味道。
總體來說野蘋果顏值雖低,卻是回歸自然的野味,很多人第一眼看到野蘋果,都會說它很醜,斑斑點點,有皺紋,果形不端正。湊近一看確實不是很漂亮,低頭一聞,卻是果味濃濃,芳香味撲鼻,真的很香,很甜,汁水很多。
此時此刻,忽然感悟:野蘋果的生長過程,如同你我的人生之路,沐浴陽光,接受風雨洗禮,終於長成自己想要的樣子。只是野蘋果仍然保有那返璞歸真的初心,那麼你呢?
3
產地直供.吃得放心
實地採摘、篩選、打包,確保原產地直供。對每一個果子進行檢查,絕對今年新鮮採摘,而非去年存貨。順豐包郵到家!
為了保證蘋果的質量,大小,每一個蘋果在產地都是經過精心挑選,並用果環測定,有專門的大小規定。
4
生長環境
生長在瀘沽湖畔,大涼山上,離太陽最近,離城市最遠的蘋果。這裡是國內海拔最高蘋果生長地,世界公認的7項生態指標都符合蘋果的優生區域。這裡遠離城市,土壤有機質含量高,沒有污染,不套袋,不打蠟,原生態。
1、純凈甘甜的高山雪水灌溉,空氣沒有污染,為原生態蘋果創造至佳生長條件。
2、土壤PH值6.4-7.2,有機質含量2.1%,年溫差小,但日溫差大,日照期長,全年無霜,這種立體氣候是世界公認的最佳蘋果產區。
5
四大特點
陽光雨露,完美沉澱,汁肥色艷,甜脆爽口,果味濃香,熱情似火。
1、好吃,甜脆,果味兒足,濃香回味無窮,絕對是小時候的味道。
2、色艷,紅紅火火。
3、乾淨,無農藥,水和土壤無污染,無甜蜜素,不套袋,不打蠟。
4、優品,傳統品種,非轉基因。
6
生態價值
人類不是吃「農藥和激素」的圍欄里的動物,吃水果,首選涼山原生態。
1、丑蘋果是「世界水果之冠」、當代「全科醫生」;
2、低熱量,美容佳品,能減肥,使皮膚潤滑柔嫩。
3、蘋果是心臟、心血管的保護神。
4、改善呼吸系統和肺功能,能防止感冒。
鹽源野蘋果樣子丑,但是口感脆、甜,果香濃郁,維生素含量高,孕婦、孩子吃了特別好。
團購:鹽源丑蘋果(野蘋果)
名稱:鹽源丑蘋果(野蘋果)
套餐1(果徑 60-70):小果5斤/38.8元(特價)
套餐2(果徑 70-80):中果8斤/78元
套餐3(果徑 80-85):大果8斤/88元
發貨時間:48小時內 ,產地新鮮採摘,現摘現發,順豐包郵到家!
P.S:新疆,西藏,青海三地不發貨;吉林,遼寧,內蒙,黑龍江,海南補運費5元;
遇雨水天氣,訂單按順序順延發貨,敬請諒解!
本次推薦給大家的鹽源蘋果產地正宗,價格適中,有些有冰糖心(不保證個個有哦),絕不是大家在菜市場、車車上買的很像鹽源的雲南昭通蘋果哦,不要拿它們和我們正宗鹽源野蘋果比較哦…
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特別說明:由於使用自然的種植方式,接收陽光的充足照射,再加上晝夜溫差的作用下,使得蘋果糖分沉澱結晶,產生了特有的冰糖心,但是我們不能保證個個蘋果都有冰糖心哦,介意的親親慎重!另外,對丑蘋果外表有要求,無法接受她粗糙的顏,請慎拍哦!
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⊙原生素編輯 | 文/麗馨、編輯/MonGo
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